勝駒 （かちこま）

勝駒 純米

お初の勝駒。なるほど、こういう感じなのね。いわゆる、バナナの香り。酢イソ系のシンプルでわかりやすい美味しさ。五百万石の良さが分かる、フルーティーながらもスッキリとしてキレがある。トロリとしたテクスチャーもあり、柔らかさが心地よい。

ラベルには、「こつこつと一心に醸っています。これまでもそうでした。これからもそうです」とあった。そんなお酒です。

勝駒　本仕込　(冷蔵庫内で1年保存)

香り
緑メロン

味わい
口に入れてから呑み込むまで、まるで絹のような質感　旨味とキレがしっかりとありつつも、まるでミネラルウォーターのような甘みと透明感

感想
辛口のお酒の中では勝駒が個人的に一番気に入っている。純米はまるで美味しい水の如し味わい。今回は去年購入した本仕込を。醸造のアルコールが感じられつつも、水のような味わいがやはり感じられる。1年保管したお陰で、絹のようなまろやかなテクスチャーになったのかもしれない。

※1週間後
純米吟醸グラスにて。爽やかな吟醸香。味わいはさらに透明感が増している。アルコールの揮発感も穏やかに。水の清らかさを感じる。

【勝駒 しぼりたて本生 かちこま】青リンゴ、微かに若いメロンの穏やかでフルーティーな澄んだ甘い香り。フレッシュな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロンのスッキリとした澄んだ甘味はキレが良い。含んだ瞬間にまろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味がブワッと広がり最後まで舌に残る。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。キレの良い比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに若いメロンの香りに最後まで舌に残るジューシーかつ上品な濃い旨味が良い余韻。キレの良い甘・酸・苦味ながらも特徴的なまろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味がブワッと広がり最後まで舌に残り続けるため飲み飽きせずに飲みやすい。終始スッキリとした印象の味わいながらも最後まで舌に残るまろやかでジューシーかつ上品な旨味が特徴的で、比較的強めな苦・渋味の後味もサッと消えるためバランスが良く、アルコール分18度ながらもごくごくと飲めてしまう恐ろしいお酒。いわゆる平仮名勝駒。初めて飲みました。

しぼりたて生
やっぱり綺麗ないい酒🍶

勝駒　純米吟醸　

スッと入ってきますが綺麗さがあり、淡麗辛口とまではいかなくてもキレがあってしみじみ旨い。じわっとくる美味さと共にほんのり香りがいいですね。
合わせるならやはり刺身とか和の食材がいいです🐖

勝駒　しぼり立て　本生

いつものお店のポイント交換のついでに購入。

生酒だが開栓は炭酸の気配なし。
香りは穏やかなメロンの香り。
口に含むとフワッと濃醇な甘みの後
スッと切れていく辛口と綺麗な米の旨味。
日本酒度は体感で+8くらい。
アルコール度数が高いので飲みごたえがあり
キレがいい食中酒に感じる。

2025/01/16 リカーショップよしだ
勝駒 しぼりたて本生 1650円

♟️★4.3
勝駒 特別本醸造

勝駒　特別本醸造　

北陸、信州旅行第六弾

北陸に行った時は是非

サラッとして青リンゴ

若干のアル感有り

北陸の海鮮に合います

2本目は勝駒の純米大吟醸
昨年に富山の特約店にて購入して
新年で開封しました。
雑味がなく口当たり良かったです。
米の旨みと酸味のバランスも抜群ですね。
キレのある1本でした。
やはり日本酒は様々な味わいで楽しいですね。