三笑楽 （さんしょうらく）

三笑楽　直汲み生原酒山廃純米　
山田錦 精米60%　アルコール18%　富山
柔らかで果実感ある上立香がしっかりとあり色味はなく、口当たりは爽やかでフルーティーな甘さがあり、山田錦特有のふくよかで柔らかい味わいに生原酒のフレッシュ感もあります。
軽い苦味にキュッとする酸味が際立っていて良いです。すっきりとしてキレイな後口で間違いなく旨いです　#note88

三笑楽 純米吟醸
精米歩合 55%
アルコール分 16度
山田錦 100%使用
内容量 720ml
製造者 三笑楽酒造株式会社
富山県南砺市上梨678番地
製造年月 2023.04
先日 ゴールデンウィーク休みを利用して
富山県富山市～高岡市にお酒の買い付けと美味しい🐟️🌊海の幸を食べに行って来ました😀
三笑楽さんは富山県でも南砺市五箇山の山深い所にあります。名物の赤かぶとピッタリ合い
しっかりした美味しいクラシカルな味わいです👍️
✨楽しく笑って三笑楽✨

富山県南砺市 三笑楽酒造
純米酒 三笑楽 山廃純米
原料米 なんと産山田錦
精米歩合 60％
使用酵母 協会7号
日本酒度
酸度
アルコール度数 18度
仕込み水

穏やかな香り、日本酒っぱく良いですね♪
飲み口はお米の旨みが広がりふくよかな甘みが感じられます。
山廃の濃厚さが更に旨味を広げる感じですね。
間違いなく良酒です。

富山県南砺市のお酒「三笑楽 純米酒 赤ラベル 直汲み 生原酒」
旨味たっぷりなお米の味がガツンと来る酸味渋味控えめな個性のあるお酒♪美味しいです♪

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山の銘酒の飲み比べ🍶

富山ノ星空　山廃純米　三笑楽酒造
精米70%　アルコール17%　富山
香りはややしっかり目にあり色味はなく、口当たりはグレープ感ある甘さをしっかりと感じフレッシュな味わいで芳醇、山廃らしさある酸味しっかりで強めに酸っぱさがあり苦味しっかりの後口は辛口、酸味苦味が味わいを引っ張りしっかりとした辛さで白ワインっぽい印象も受け中々面白い　#note81

三笑楽 山廃純米 直汲み生原酒

三笑楽 山廃純米 直汲み生原酒。
　三笑楽は平家の落人が住んでいたという山間の五箇山の酒蔵。
　以前は古色を感じる枯れた味わいの良いお酒でしたが、杜氏が代わって、フルーティーで適度な酸味のキレの良いお酒も造るようになったと記憶してます。

　そしてこのお酒。山廃とありますが、クセのないスッキリとした旨味、フレーティーな味わいの今時の仕上がりです。
　でも、濃いめなところが山廃なのかなぁ？濃いめなのは山田錦だからなのか？修行の足りない身では分かりません。
　ただ、飲み始めたらキリのない三笑楽大吟醸の系譜を継いでいると思います。

　良いお酒ですね。

山廃純米

らしからぬ、癖のなさ


うまい！

2023/03/22 リカーポケットみずはた
三笑楽 山廃純米 直汲み生原酒