三笑楽 （さんしょうらく）

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山の銘酒の飲み比べ🍶

富山ノ星空　山廃純米　三笑楽酒造
精米70%　アルコール17%　富山
香りはややしっかり目にあり色味はなく、口当たりはグレープ感ある甘さをしっかりと感じフレッシュな味わいで芳醇、山廃らしさある酸味しっかりで強めに酸っぱさがあり苦味しっかりの後口は辛口、酸味苦味が味わいを引っ張りしっかりとした辛さで白ワインっぽい印象も受け中々面白い　#note81

三笑楽 山廃純米 直汲み生原酒

三笑楽 山廃純米 直汲み生原酒。
　三笑楽は平家の落人が住んでいたという山間の五箇山の酒蔵。
　以前は古色を感じる枯れた味わいの良いお酒でしたが、杜氏が代わって、フルーティーで適度な酸味のキレの良いお酒も造るようになったと記憶してます。

　そしてこのお酒。山廃とありますが、クセのないスッキリとした旨味、フレーティーな味わいの今時の仕上がりです。
　でも、濃いめなところが山廃なのかなぁ？濃いめなのは山田錦だからなのか？修行の足りない身では分かりません。
　ただ、飲み始めたらキリのない三笑楽大吟醸の系譜を継いでいると思います。

　良いお酒ですね。

山廃純米

らしからぬ、癖のなさ


うまい！

2023/03/22 リカーポケットみずはた
三笑楽 山廃純米 直汲み生原酒

2023/03/18 とやま駅ナカ酒BAR
三笑楽 五箇山仕込 純米生原酒

2023/03/18 とやま駅ナカ酒BAR
三笑楽 五箇山仕込 蔵出生原酒

富山県南砺市のお酒「三笑楽 純米 生原酒」
フルーティーかつガツんで切れ味よし！な旨味たっぷり生原酒♪原酒としては飲みやすいから飲み過ぎ注意です笑

お土産で頂きました。
中々美味しい。