手取川 （てどりがわ）

今宵は手取川を開栓します。
この手取川は夏酒です。
純米大吟醸で活性にごり酒。
開ける時に気合い入れたけど意外とすんなり開栓完了！

香りはふんわり甘い丸い香り。華やか。

お味は、、美味美味！
梨5グレープフルーツ3レモン2。プラス炭酸水。
そんな味わい。
甘いけどさっぱりめの甘さで、爽快さが勝っています。
しゅわしゅわ感もいい！美味しい。
レモンスカッシュを少しまろやかにしたような大人のジュースです。
アルコール度数13度だからね、、低めで飲みやすい。

想像以上の美味しさでした。

最近よく行く酒屋でこれめっちゃ旨いで！と言われて、超期待。旨いは人それぞれながら、自分の好みではなかったかな。かなり薄味で、余り色が見えなかった。でも甘さ控えめ、軽め、食中酒として良いと思う。

2023/06/15 八兆屋 駅の蔵 金沢駅店
手取川 酒魂 純米吟醸 加賀藩

純米大吟醸　kasumi
甘過ぎず、爽やかなキレで、微炭酸、低アル
そりゃ旨いに決まってる

hoshi
さすが大吟醸！
上太香は控えめながら美味しそうで、口に含んだ時のフローラル系の香りの広がりが良い、なのに、後半結構ピリリと辛口、ながらフローラルフルーティな余韻で辛口感はそんなにない。
上品だなあ。
私は＋5はあると思うけど、まああてにはならない笑
追記:米の旨味もちゃんとある
フルーティ、フローラル、旨味、キレ
の要素が全て入っていてバランスも良いという意味で秀逸
私がフローラルがあまり得意じゃないだけ
@杉玉

2023 0530
☆☆☆☆☆

手取川（てどりがわ）

あらばしり
大吟醸 生酒
精米歩合 45%

吉田酒造店
石川県 白山市

手取川/純米吟醸/生原酒/石川門
はじめて石川門を頂きました。さすが手取川安定感抜群です。

辛口の良酒です。
苦味も旨味もスッキリしています。
海の幸と合わせたいですね。

千曲市の酒店で購入

手取川　あらばしり大吟醸生酒
やや辛口だが旨味も感じられて美味しく飲めた。スッキリ飲み易いお酒でした。

石川門
あまうまー。ちょいからさん。うまし。