手取川 （てどりがわ）

手取川 　純米大吟醸　特醸あらばしり

めちゃめちゃ好みのタイプでした◎
華やかな吟醸香、お米の柔らかな甘みと旨味。微かなガス感。フレッシュ！
甘み、苦みのバランスもよくフルーティーでありながら、ドライ寄りな爽やかな飲み口。辛味でキレる！これは食中酒にピッタリ👍️

香りは華やか
エレガントなキレ
甘みが強く、ボディがしっかりしててみずみずしい
アルコール感強かった印象

手取川 Sparkling dot

本日はこちら♪
昨晩からスパークリングにごり連荘
ラベルのドット部分がモコってしててステキ
今日は吹きこぼれなしで無事抜栓
山廃の乳酸系の上立ち香
舌先のチリ辛が最後まで余韻を残す
甘み控えめながら米の旨みしっかり♪

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手取川　Sparkling dot

ラベルの黄色い部分、なんとフェルトです！
モコモコ。

・噴き出しはなし
・まあまあなにごり方
・含むと強めのシュワシュワ
・甘味寄りではなく中間型というかややドライ系
・かなりうまい

「アルコール13度の生スパークリングにごり」というスペックから想像できる味わい、そこから大きく外さずにしっかりうまいところをついてきたお酒です。
コスパ気にしなければ相当いいお酒ですが、一瞬で３合なくなった…。

#コメ返追いつくまでコメ欄閉鎖します

あらばしり　生酒
フレッシュで美味しい！
瑞々しくて、爽やかフルーティ、微発泡
まさに裏ラベル通りのテイスト
色々飲もうと思ってたけど、結局このお酒を飲み続けた
爽やかで飲みやすく飲み飽きない
720mlで2000円しないから見かけたら買いたい！

@炉端•海鮮しゃぶしゃぶ能登輪島

手取川さんの春夏秋冬シリーズの「冬純米」
新酒ならではのスッキリ感、後味のキレが辛口とうたうところかな。
これは美味い！
自宅用に取り寄せたい。

2023/1/13
手取川 大吟醸 干支ボトル 350ml

バーにて

手取川　純米にごり酒　白壽
　少し乳酸感のある甘やかな香り。強目のシュワ感から香りのイメージよりはかなり控えめな甘味。少し苦味のある後味ですっきりときれていきます。今シーズン飲んだにごりの中ではかなりドライよりの味わいでした。

純米吟醸 生原酒 石川門
香りは微かにブドウ、リンゴ、フルーティー。シュワ感があり爽快感がある。酸は強めでグレープのような甘さを後から感じる。余韻は辛さが続く。美味い。
昨年の6月に飲んだ。