手取川 （てどりがわ）

手取川大吟醸生酒特A山田錦45

まず大吟醸の生酒は初体験かも。
ジューシーかつプチプチ感あって、
無濾過生原酒的な味わい。

山廃純米のイメージしかなかったけど、
これは分かりやすく旨い！

手取川　純米大吟醸　Kasumi

シュワ→苦甘→苦、少渋少辛

甘いんだけど苦い、グレープフルーツ様の苦味渋味

後味口の中に辛苦残っている

温度上がると苦味渋味↓、飲みやすくなる

（２日目）苦味↓、丸く柔らかくなって飲みやすくなった

（３日目）さらに苦味↓

酒の大沢近江町市場店にて購入

純米吟醸

大吟醸　手取川です。金沢に住んでいた時、よく呑んでいたお酒です。いただきものですが、美味しくいただきました。

開栓に時間かかった。笑
大人カルピス。うまい。

手取川 矢島酒店別誂至高 純米大吟醸 特醸あらばしり生酒 山田錦45%
シュポっと開栓したわりに生吟感は抑え気味、滑らかなコメの甘旨を舌の上で感じつつ、キレていくが余韻も残す。常温近くなると更にコメ旨は上昇、先ほどの墨廼江同様、コスパはいいと思う。

手取川　大吟醸生酒　あらしぼり

少シュワ→フルーティ旨、軽めスッキリ、少辛少苦

7/23石川県のお店で。
初めてお店で日本酒飲みました。
何を頼めばいいのか分からず石川県で有名な日本酒と言えば手取川、
といううっすら知識で選択。
ラベルの写真撮ろうと思ったら、
店員さんが早々にお酒をついでしまい撮れず(T_T)
枡酒も初めてで飲み方を検索して飲みました。
いい経験が出来ました。海鮮と共に、おいしかったです。

毎日変わらず飲んでましたが、久しぶりに投稿します。

手取川 純米大吟醸 あらばしり
ほんのちょっと

ほんのちょっと につられて買ってみましたが、
めちゃくちゃ美味しかった!
これ、お勧めです!

手取川　純米大吟醸　kasumi 生酒

微発泡でフルーティー、これは呑みすぎますね！

夏を爽やかに！スッキリ辛口、危険な夏酒♪

2020.6.29 三ツ矢酒店にて購入

手取川　夏　純米・辛口

居酒屋で惚れ込んで以来久々の再会。
何度か見かけることはあったんですが、夏酒でしかも手頃とあっては試さずにはいられません。

口当たりは柑橘系を思わせるような酸味を感じつつもスーッと爽やかな旨味が広がります。
ゆきの美人の夏酒とも似た印象。この夏のトレンドでしょうか。
しかしながら旨味は主張しすぎることなく、スッと切れる！
かといって尖ったアルコール感はありません。
スイスイ入ってしまう危険なお酒ですね～。
今年の夏酒は当たりが多い！
(定評のある銘柄ばっかり飲んでるから当然とも)