菊姫 （きくひめ）

菊姫山廃吟醸
平成11年
綺麗な山廃熟成酒。

菊姫　あらばしり

どうも皆さんこんばんは。最近仕事が地獄！なすーです。
今日は昨晩に飲み過ぎたウイスキーで若干しんどい一日でした😂
でもこの時間になったら、身体がやたら飯と酒を欲するんですよね🍶
とりあえずやる気出すのにバランタインとあかしとアードベックをストレートでちびちび。あーこれ手元狂って手切るパターンのやつ😂でも今回はセーフ‼️

という事でレビューしていきましょー🍶

酒がどうとか無駄に長々と書かなくても裏ラベル見たら分かるっしょ🤣
とりあえず一応言っときます・・・この菊姫は皆さんの想像する菊姫とは別物です。

という事で香りから。
エステルな香りメインからのスッキリ青リンゴ。奥に糠っぽい香りがするようなしないような。素面だったらもうちょいなんか書けたかも（笑）なんか菊姫らしく無い綺麗な香り←失礼

味わいは・・・しっかり米の旨味が乗ってる美味い水😇
本当に米の旨味というか、米の旨味エキス感(これ一番分かりやすいと思います)が凄いです。その反面、三温糖のような優しい甘味が優しく感じられ、酸味は感じるか感じられないかバランスがギリギリの所。アルコール感は17度ですが、15度くらいにしか感じません。裏ラベルには荒々しさと力強さとありますが全然荒々しくないです。むしろ優しく包んでくれるような印象です。醸造アルコール(多分めっちゃ少ない)の余韻のバランスもとても素晴らしい仕上がりです。

これはマジで美味いっすねー世間一般に認知されてる熟成した菊姫も美味しいけど出来立ても美味いんですねー‼️やっぱり寝かせるにしてもベースが美味しくなかったら意味ないって事なんですよね。
ちなみにこれやまやで売ってるので(地域によって違うかもしれませんが)見かけたら是非。損はしないと思います。

本日の飯。

竹の子ご飯
なめこ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )と豆腐の赤だし
青椒肉絲
鰹の塩タタキ

あー・・・最高・・・

ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

すーさんの逸品コーナー（笑）
まぁ言ってみたら普通に出汁醤油なんですが、薄めるだけでうどん県で味わえるうどん出汁が出来ます。小豆島で作られてるので四国出身の人は馴染みあるかもしれませんね‼️
値段は大手メーカーと比較したら若干高いですが試す価値アリ。

#擬人化コーナー
#実はこれが一番時間かかる
#仲間由紀恵
#柴咲コウ感もある
#今日の昼ご飯はバーガーキング
#ぶっちゃけ高いけどマックより数段美味いと思う

菊姫　金劒　純米酒　￥1450
こいつは、ハードだぜ。
石川県はこういうの多いな。

新酒あらばしり、吟醸、アル添。新酒はあらあらしさでびっくり、普段の菊姫とかなりイメージ違いました。開封後少し時間開くと香りが華開いて雰囲気変わります。

菊は酸味がしっかり
姫は酸味が抑えられて旨味がしっかり感じられる

菊は酸味がしっかり
姫は酸味が抑えられて旨味がしっかり感じられる

菊姫　山廃純米生原酒

よく見かける菊姫だが、こちらは生原酒。
通常のものはアルコール度数１６度位だが、こちらは１９度と高め。
香りは、ややメロンのような爽やかな香り。
ただ味わいは、より濃醇旨口な味わいで、力強く飲みごたえ充分。
ミックスナッツにも合う。

色は黄色で少し濁りがある。香りは穏やか。口に含むと香りが立ち優しくまろやかさを感じその後程よい酸味が感じられる。後味はしっかりしていて旨味がいい感じ。一番好きかもしれない。旨い。

先一杯　菊姫　
兵庫県特A地区産山田錦100%　精米65%　アルコール14%
穏やかな米感ある上立香で山吹色の中〜濃いめの色合いがあります。口当たりはまろやかな甘みとしっかりと熟成感ある米の旨味をしっかりと感じられる芳醇な味わい。口中香も強めで余韻もしっかり長く、後味スキッとしていて最後少しツンとする辛口。間違いのない感じの好きな味わい　#note81

菊姫 鶴乃里生原酒 限定酒
山廃仕込み

家飲み3本セットに入ってました。
芳醇旨口って書いてある通りですね。
山廃仕込みなので全体的にしっかりとした味と酸味があります！今風の日本酒好きが好む味では無いけど美味しいと思います。
実家の父親も旨いと言ってました。