ひ よ
日本酒好きのITエンジニア
購入はコスパで一升瓶
味を感じる順番
甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸)
日本酒の味わいはうま味と甘みが基本
酸度とは
お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。１０ｍｌのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のｍｌを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
-
![]()
2025
3/23
-
![]()
2025
3/9
-
![]()
2025
3/8
-
![]()
2025
3/3
-
![]()
2025
2/28
-
![]()
2025
2/12
-
![]()
2025
2/6
-
![]()
2025
1/28
-
![]()
2025
1/27
-
![]()
2025
1/19
-
![]()
2025
1/19
-
![]()
2025
1/14
-
![]()
2025
1/14
-
![]()
2025
1/7
-
![]()
2025
1/5
-
![]()
2025
1/4
-
![]()
2024
12/31
-
![]()
2024
12/31
-
![]()
2024
12/16
-
![]()
2024
12/16
-
![]()
2024
11/23
-
![]()
2024
11/19
-
![]()
2024
10/18
-
![]()
2024
10/5
-
![]()
2024
9/21
-
![]()
2024
9/14
-
![]()
2024
9/11
-
![]()
2024
9/6
-
![]()
2024
8/28
-
![]()
2024
8/24
