自己満足のために利き酒師もディプロマも持ってますが、繊細なテイスティングは全然できません。 口に含んだ瞬間にウマいと感じるか!さらにいうと自分の好みかどうか、これが一番大事! ☆3以下 期待外れ、残念! ☆3.5 こういうもんかな~ ☆4 いいね! ☆4.5 年に何本かの当たり!! ☆5 うぉぉ、なんじゃこりゃ~!!!
東魁盛 / 千葉
2024
10/30
東魁盛 すすき 純米吟醸 甘くマンゴーみたいないい香り・・
天穏 / 島根
10/18
天穏 土雲 齋香荒に続いて、偶然できた酸っぱ酒。 お・・
作 / 三重
作 雄町 純米吟醸 甘く、パイナップル系の香り。 口・・
舞美人 / 福井
舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 色はかなり黄・・
花巴 / 奈良
10/4
花巴 水元 直汲みにごり原酒 上澄みは水酛由来のトロピ・・
応援之酒 冨玲 / 鳥取
冨玲 にごり酒 原酒 上澄みはヨーグルト的な乳酸の香り・・
高千代 / 新潟
9/27
髙千代 59Takachiyo 彗星 甘旨フルーティー・・
諏訪泉 / 鳥取
諏訪泉 阿波山田錦 2015ビンテージ 色はそこまで濃・・
田林 / 宮城
9/12
田林 Terroir Competition for Sur・・
松尾自慢 / 千葉
松尾自慢 Re:make メロンのような瓜系の甘い香り・・
大倉 / 奈良
8/22
大倉 山廃純米 無濾過生原酒 ヒノヒカリ 2021BY ・・
風の森 / 奈良
風の森 秋津穂807 真中採り レマコムから取り出して・・
あべ / 新潟
8/1
あべ ブルー レモンのような柑橘系の爽やかな香り。 ・・
たかちよ とこなつ娘 底にほんの少しおりがあります。 ・・
7/11
天穏 齋香荒 まずは冷たくして・・・香りはまさに酸っぱ・・
花巴 水酛×水酛 にごり生酒 花巴の水酛らしいトロピカ・・
たかちよ おりがらみセブン 上澄みはそこまでメロン感無・・
諏訪泉 鵬 シルバー 香りは穏やかで、ほんのり熟成香。・・
浦里 / 茨城
6/27
浦里 純米酒 本生しぼりたて 香り穏やか、瑞々しい飲み・・
Bunraku Reborn / 埼玉
Bunraku Reborn Sun Citron フ・・
玉川 / 京都
玉川 純米酒山廃玉栄 無濾過生原酒 やや硬いバナナやセ・・
6/17
諏訪泉 純米酒 玉栄を使ったモモンガラベルの純米酒。・・
流輝 / 群馬
流輝 純米吟醸 山田錦おりがらみ生 澄んだリンゴ系の香・・
菊姫 / 石川
菊姫 山廃純米生原酒 濃密で甘く、ややレモンのような酸・・
甲子 / 千葉
6/14
甲子 磨き八割 純米うまから 爽やかで酸味を伴い、白ブ・・
本金 太一 / 長野
本金 すっぴん太一 本醸造無濾過生原酒 香りは穏やかで・・
巻機 / 新潟
巻機 TSUBASA 無濾過生酒 甘くリンゴ系の華やか・・
白木久 / 京都
6/7
白木久 ハルヒ 春限定うすにごり 原料米に春陽を使って・・
大信州 / 長野
大信州 純米大吟醸 スパークリング 香り華やかリンゴ系・・
悦凱陣 / 香川
悦凱陣 山廃 赤磐雄町 無濾過生原酒 色はわずかに黄色・・
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