飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
鳳凰美田 / 栃木
2022
5/22
純米大吟醸 山田錦 五割磨き。お酒の好みとは、おそらくその時・・
OCEAN99 / 千葉
5/20
凪 Spring misty うすにごり無濾過生原酒。穏やか・・
田光 / 三重
5/15
純米大吟醸 雄町。香り、コク、キレがハイレベルにバランスの取・・
七田 / 佐賀
5/6
純米 おりがらみ 無濾過生。ほぼスパークリング並みの発泡を伴・・
ロ万 / 福島
4/27
皐ロ万 純米大吟醸。フレッシュな香りと飲み口、けれど口に含む・・
鶴齢 / 新潟
4/24
純米吟醸 生 山田錦。安定の美味しさ。甘みのあるまろやかな旨・・
4/20
OCEAN99Series 空海 〜inflight 〜 一・・
総乃寒菊 / 千葉
3/31
晴日 -Special Yell- 純米大吟醸無濾過生原酒・・
天美 / 山口
3/14
純米大吟醸 生原酒。スッキリとした甘口。香りも味わいもピュア・・
吉田蔵u / 石川
2023
7/22
Night&Dance 。サラッとした飲み心地、上品・・
射美 / 岐阜
5/19
131周年記念 無濾過生原酒。キリリとしたキレとしっかりとし・・
純米大吟醸。程よい酸味と旨みがあり、雑味はなく美味しい。
5/3
特別純米酒 赤磐雄町 おりがらみ。マイルドなコクと豊かな酸味。
光栄菊 / 佐賀
アナスタシアグリーン 無濾過生原酒。ここのお酒の甘みの中に上・・
白山 / 石川
2024
8/19
鰻の名店野田岩でいただく。程よい甘味と鰻のコクに負けない強さ・・
あべ / 新潟
7/27
夏酒。スッキリ軽くて甘い。
七力 / 青森
7/20
純米吟醸しぼりたて生貯。強いインパクトとコクのある旨み、だが・・
くどき上手 / 山形
純米吟醸 酒未来。スッキリとして香りも良し。フルーティーさの・・
作 / 三重
4/25
神の穂 純米吟醸2023。この銘柄にしては控えめな香りで、大・・
純米吟醸 雄町 無濾過中取り生。しっかりとした飲みごたえ。お・・
豊盃 / 青森
4/7
豊盃8。独特のまろやかな甘味とコクがあり、美味しい。
亜麻猫 / 秋田
4/2
亜麻猫スパーク白麹仕込。程よい酸味と清涼感があり、スッキリと・・
花陽浴 / 埼玉
3/30
八反錦 純米大吟醸。やさしい甘さがありながら、コクとインパク・・
田酒 / 青森
3/28
純米吟醸 百四拾(桜)。どっしひとして懐が深く、安心して楽し・・
陸奥八仙 / 青森
赤ラベル 特別純米 生原酒。スッキリと美味しい。こちらは万人・・
醸し人九平次 / 愛知
3/24
黒田庄産うすにごり。柔らかく、しっとりした味わいの中に程よい・・
Ohmine (大嶺) / 山口
3/13
3Grains 大嶺3粒 春風かすみ生酒 愛山。まろやかな香・・
愛宕の松 / 宮城
3/10
はるこい 純米吟醸。爽やかな甘さが心地よい春の酒。美味しい。
3/7
ラ・メゾン山田錦。バランスの良い品のある味わい。味も香りも高・・
日高見 / 宮城
純米大吟醸 助六初桜。春のやさしさと爽やかさを思わせるスッキ・・
もっと見る