伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 飲食店の日本酒は栓が開いて味が変わっている可能性があるため、基本的に酒屋で購入したものを投稿。 1年半ほど前に某日本酒アプリでも300種類ほどレビューを投稿しており、SAKETIMEでもサブとして開始。テイストを覚えている範囲で、同じレビューをこっちでも遅れて投稿します。
喜多屋 / 福岡
2023
8/8
喜多屋 大吟醸 吟の瞳 冷酒で。 軽い爽やかな香り。・・
千代の園 / 熊本
千代の園 昊 吟醸酒 冷やして飲むのがオススメとのこと・・
山猿 / 山口
山猿 山廃生酒 無濾過生原酒 冷酒で。 やや華やかな・・
背振湧水 / 佐賀
背振湧水 特別純米 冷酒で。 山田錦の米の旨みと甘み・・
東一 / 佐賀
東一 山田錦純米 冷酒で。 口当たりは軽いですが、徐・・
七賢 / 山梨
七賢 夏純吟 純米吟醸 冷酒で。 フルーティーな香り・・
池亀 / 福岡
池亀 さわやか夏の純米酒 冷酒で。 キュウリのような・・
横山五十 / 長崎
横山五十 純米大吟醸ホワイト新酒しぼりたてうすにごり生 ・・
六十餘洲 / 長崎
六十餘州 大吟醸 冷酒で。 やや華やかな香り。 口・・
8/7
六十餘州 夏酒 本醸造 名前通り冷酒で。 少しバナナ・・
梅ヶ枝 / 長崎
梅ヶ枝 純米吟醸 夏酒 冷酒で。 甘くて優しい香り。・・
石鎚 / 愛媛
石鎚 特別純米 夏純米 冷酒で。 ジューシーな甘味あ・・
よこやま / 長崎
よこやま 夏純吟 冷酒で。 香りは控えめながらも華や・・
鹿鳴 / 奈良
鹿鳴 愛山 純米吟醸生原酒 冷酒で。 香りは穏やかな・・
山猿 純米吟醸 限定夏生 冷酒で。 華やかな吟醸香。・・
飛鸞 / 長崎
飛鸞 あさひらん 冷酒で。 微かなフルーツの香り。・・
月山 / 島根
月山 特別純米 出雲 冷酒で。 心地よく、ぶどうのよ・・
天狗舞 / 石川
天狗舞 山廃仕込み純米酒 まずは常温。 日本酒特有の・・
瑞鷹 / 熊本
瑞鷹 夏酒 夏吟醸 冷酒で。 香りは華やか。 口当・・
篠峯 / 奈良
篠峯 凛々 純米吟醸うすにごり生原酒 冷酒で。 芳醇・・
東洋美人 / 山口
東洋美人 純米大吟醸50 華やかな香り。季節で言うと雪・・
原田 / 山口
原田 純米酒80 冷酒で。 淡麗でキレのある味わい。・・
鳴門鯛 / 徳島
鳴門鯛 Onto the table 純米吟醸 やさし・・
香田 / 京都
香田 特別純米 色は少し黄色みがありました。 最初は・・
あべ / 新潟
8/5
あべ 夏酒 冷酒で。 今まで香ったことのない香り。土・・
天吹 / 佐賀
天吹 上撰 カップ まずは冷酒で。 程よいキレと後味・・
綾菊 / 香川
綾菊 山廃純米 バナナのような甘めな香り。このような・・
李白 / 島根
李白 やまたのおろち 辛口生 特別純米 やまたのおろち・・
喜楽長 / 滋賀
喜楽長 特別純米 少し香る吟醸香。 優しい口当たりで・・
美田 / 福岡
美田 純米 常温で。 落ち着いた味わい。ボリューム感・・
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