伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 飲食店の日本酒は栓が開いて味が変わっている可能性があるため、基本的に酒屋で購入したものを投稿。 1年半ほど前に某日本酒アプリでも300種類ほどレビューを投稿しており、SAKETIMEでもサブとして開始。テイストを覚えている範囲で、同じレビューをこっちでも遅れて投稿します。
あさ開 / 岩手
2023
7/20
あさ開 純米原酒秋あがり うまkoi 甘酸っぱい香り。・・
南部美人 / 岩手
南部美人 本醸造 生貯蔵酒 甘酸っぱい香り。 やや硬・・
出羽鶴 / 秋田
出羽鶴 生貯蔵酒ちょい生 ほんの微かに香る醸造香。 ・・
雪の茅舎 / 秋田
雪の茅舎 奥伝山廃 香りはあまりなかったです。 ほん・・
まんさくの花 / 秋田
まんさくの花 純米吟醸 愛亀 酒米は自分の好きな亀の尾・・
飛良泉 / 秋田
飛良泉 山廃純米 少し香る吟醸香、やや黄色み。 ボリ・・
天の戸 / 秋田
天の戸 芳醇辛口純米 醇辛 常温で。 名前の通り、辛・・
手取川 / 石川
7/19
手取川 酒塊純米吟醸 冷酒で。 落ち着いたかすかな吟・・
琥泉 / 兵庫
7/18
琥泉 純米吟醸原酒夏の原酒・一火 冷酒で。 果実感が・・
桃川 / 青森
7/17
桃川 純米大吟醸酒磨き五割 香りは甘酸っぱい華やかさ。・・
桃川 一番しぼり無濾過新酒 しぼりたてのとてもフレッシ・・
おまち売りの少女 / 佐賀
竹の園 おまち売りの少女 純米大吟醸 酒屋で購入。 ・・
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