王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
獺祭 / 山口
2018
6/14
1合瓶かわいい。いただきもの。ありがとうございます。 香り・・
智恵美人 / 大分
6/13
備前雄町 酸、あまメロン系。でも、ちょっとニオイ気になる。
残草蓬莱 / 神奈川
6/9
薄にごり queen 酸
No.6 / 秋田
あますっぱ
赤武 / 岩手
AKABU SEA このクセのなさ
飛露喜 / 福島
さっぱりー
而今 / 三重
にごりざけ生 にごりマイルドの中に辛味
愛山 火入れ
五百万石 酸味
山田錦 酸味旨味さすが山田
飲みくらべ 酒未来 香り良し、酸味
北島 / 滋賀
6/6
純米生酛 協会6号 愛山 酸味。麹?香ばしい。
岩清水 / 長野
5/30
あらばしり、中取り、責め あまい。酔っていたので、違いの感・・
三芳菊 / 徳島
佐久乃花 / 長野
5/29
夏の直汲み 味も匂いも甘い。
鬼作左 / 福井
搾りたて生 複雑な甘み。今まで味わったことない、、クセがす・・
秀鳳 / 山形
大吟醸超辛口 メロンぽい香り。甘みのほうが優ってる。
花垣 / 福井
番外編 槽搾り 純米無濾過生原酒 スッキリさわやか。甘み酸。
写楽(冩樂) / 福島
5/27
夏吟うすにごり 香り良い、あまうまジューシー。
無冠帝 / 新潟
5/24
常温で飲んだらあまったるい辛口 冷酒にすると淡麗辛口
旦(DAN) / 山梨
5/20
山廃純米吟醸 香り深い。酸味も良い。
ソガペールエフィス / 長野
5/19
ル サケ ナチュレル70 古典生酛 甘味酸味。低精米な雑味・・
車坂 / 和歌山
5/15
結構甘め、少し酸味。うまし。
藍の郷 / 埼玉
5/6
甘酸っぱい
高清水 / 秋田
5/3
加温熟成解脱酒 あま芳ばしい
楯野川 / 山形
5/2
直汲み生 うま酸。ぴちぴち。あま。
王祿 / 島根
八○ ハチマル。 旨いうまい。 雑味酸味ほどほど、呑みや・・
金陵 / 香川
4/28
濃醇純米 讃岐産オオセト 少し酸、うまみ。呑みやすい。
久礼 / 高知
3/25
純米初しぼり 松山三井、酸味、甘み
脱兎 / 京都
搾りたて無濾過生原酒 ラベルからはピチピチ系を想像したが、・・
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