王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
大手門 / 埼玉
2018
10/24
淡麗旨口。 川越のききざけ処にて。
紀土 / 和歌山
10/22
あがらの生原酒 米旨い。山田錦を食べたらこんな感じだろうか・・
羽水 / 栃木
UI生酛純米 精米歩合80% 甘み旨味雑味。酸味なし。
鶴齢 / 新潟
10/9
ふわっと、米のあじ。
鏡山 / 埼玉
10/5
純米吟醸 原酒 春日局 すきっりー
雨後の月 / 広島
白鶴錦 スッキリ感
伊予賀儀屋 / 愛媛
日本酒の日記念酒 あまめ
天蛙 / 秋田
OAK スペル間違えてた
亀の海 / 長野
ちょっとパンチ足らなし。
農口尚彦研究所 / 石川
山廃吟醸 無濾過原酒 山田錦 美山錦 スッキリ酸味。アル添・・
八海山 / 新潟
9/29
熱燗で甘辛。ひやだと香り味わい物足りない。
総乃寒菊 / 千葉
9/19
甘み旨味、少しガス感。うまい。初千葉。ようやく関東制覇。ラベ・・
爛漫 / 秋田
9/16
生貯蔵酒 アル感
媛一会 / 愛媛
夏越酒 甘み
七賢 / 山梨
山ノ霞 甘み
天明 / 福島
9/2
槽しぼり純米吟醸 美山錦50生純吟 ラベルの通り甘み旨味、・・
多満自慢 / 東京
8/26
熟成純米生原酒 雑味、熟成感、樽っぽい 2日目、急激にマ・・
8/15
しぼりたてにごり さらさら生酒 帰省したので地元の酒。し・・
金雀 / 山口
8/11
純米吟醸50 火入れながら酸味甘み。雑味。
雁木 / 山口
純米吟醸無濾過生原酒 雁木ノ弐 酸味、旨味。好きな味。
自然郷 / 福島
8/7
SEVEN PLUS しゅわしゅわ
辛丹波 / 兵庫
近所のや台やさんにて。レンチン超熱燗。 これはこれで、、辛・・
五橋 / 山口
8/3
なるほど、やはりパック酒の味。
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫オーク オーク樽のふんわり香り。酸味と甘味旨味。 ・・
酸味ってか、酸っぱ!新政さん参りました。すごいです。 開栓・・
一代弥山 / 広島
純米吟醸夏酒 広島八反錦 本日、広島二杯目。甘めの辛口。コク。
宝剣 / 広島
涼香純米吟醸 スッキリ感
荷札酒 / 新潟
7/31
荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸ver7.3 華やか甘み。非常・・
無風 / 岐阜
7/30
純米吟醸 涼や香 ひだほまれ 酸味辛味程よい。
横山五十 / 長崎
7/29
山田らしい旨味、スッキリ
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