うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
本洲一 / 広島
2022
7/9
本州一 くだもの「バナナ&白ぶどう」千本錦50% ラベル自・・
春心 / 石川
5/19
春心 生酛つくり 純米酒 石川門80% 一回火入れ 精米歩・・
吾有事 / 山形
5/17
吾有事 純米大吟醸 火先 山田錦50% ほんのり柑橘系の香・・
光栄菊 / 佐賀
5/11
光栄菊 白月 無濾過生原酒 神力58% 1年ぶりの光栄菊だ・・
福司 / 北海道
2/20
福司 釧路のお酒、キリッと辛口、あらゆる海鮮系に合いそう。・・
金升 / 新潟
2/5
金升 蔵出し原酒 純米吟醸 宝づくし 越淡麗55% 原酒だ・・
岩清水 / 長野
2021
12/30
岩清水* MARS 生原酒 袋吊り 美山錦 五割麹仕込み ・・
都美人 / 兵庫
12/2
都美人 ミラクルローズ 山廃純米 おりがらみ生原酒 五百万石・・
播州一献 / 兵庫
11/19
播州一献 特別限定 鉱山5年熟成 山廃純米 雄町 SP 明・・
風の森 / 奈良
11/18
風の森 ALPHA8 大地の力 ver.1 玄米使用率60%・・
ゆきのまゆ / 新潟
9/9
醸す森 純米吟醸 こしいぶき60% M310酵母 日本酒度-・・
醸す森 純米大吟醸 こしいぶき50% M310酵母 日本酒度・・
翠玉 / 秋田
9/4
翠玉 特別純米 無濾過生酒 秋田県産米59% 穏やかな甘吟・・
鍋島 / 佐賀
9/1
鍋島* 鍋島米50% 今まで見たことがないリボンなし鍋島・・
真澄 / 長野
8/28
真澄 純米吟醸 辛口生一本 事情があって3年ほど会社で常温・・
天美 / 山口
8/26
天美 特別純米 西都の雫60% 701酵母 火当て こちら・・
田酒 / 青森
8/12
田酒 純米吟醸 白麹仕込 瓶火入れ 華吹雪55% 白麹で酸・・
花邑 / 秋田
8/5
花邑 純米酒 陸羽田55% 上立ちは甘ーいあの香りに期待が・・
7/15
鍋島 吟醸 SummerMoon 山田錦50% 季節酒Mo・・
天賦 / 鹿児島
7/1
天賦 純米吟醸 愛山50%(愛山祭り3/5) 昨年の新発に・・
Kawanakajima Fuwarin / 長野
6/24
川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin 美山錦59% こ・・
仙禽 / 栃木
6/10
仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 山田錦60% 今年は特に出・・
常山 / 福井
6/4
常山 純米吟醸 さかほまれ60% 直汲生 フレッシュでジュ・・
金雀 / 山口
6/3
金雀 純米吟醸 山田錦50% 前から気になっていた金雀。少・・
鳳凰美田 / 栃木
5/22
鳳凰美田 荒押合併 純米大吟醸無濾過本生 山田錦 磨き四割 ・・
敷嶋 / 愛知
5/20
敷嶋 半歩目 特別純米 無濾過生原酒 山田錦60% 天明8・・
3/20
天賦 純米吟醸 赤磐雄町50% 搾立生酒 上立ちはライチと・・
宝川 / 北海道
2020
宝川 純米吟醸 北海道産彗星60% 華やかな吟香から、綺・・
嘉泉 / 東京
嘉泉 特別純米 東京和醸 吟ぎんが・山酒4号60% これも・・
玉旭 / 富山
玉旭 純米吟醸 雄山錦55% 爽やかな香り、ほんのりと甘と・・
もっと見る