うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
不動 / 千葉
2020
8/12
不動 純米大吟醸 秋田酒こまち50% 一度火入れ 無炭素濾過・・
駿州中屋 / 静岡
7/26
駿州中屋 夏純米吟醸 美郷錦55%(火入生貯蔵酒) 秋田県・・
福寿 / 兵庫
福寿 純米吟醸 精米歩合60% ノーベル賞受賞晩餐会では何・・
雨後の月 / 広島
7/16
雨後の月 純米吟醸生酒 愛山55% かき沼別注品 爽やかな・・
光栄菊 / 佐賀
7/15
光栄菊 無濾過生原酒 SNOW CRESCENT 山田錦 ・・
一白水成 / 秋田
7/8
一白水成 純米吟醸 愛山50% 同じく愛山50%対決、香り・・
6/27
光栄菊 Sunburst サンバースト 無濾過生原酒 これ・・
伯楽星 / 宮城
6/23
伯楽星 純米吟醸55% たしかに「究極の食中酒」を意識して・・
山形正宗 / 山形
6/13
山形正宗** 藍 赤磐雄町40% 赤磐雄町40%精米、生・・
〆張鶴 / 新潟
6/9
〆張鶴** 純米大吟醸 RED LABEL 山田錦35% ・・
写楽(冩樂) / 福島
5/29
寫樂 夏吟 純米吟醸 うすにごり そもそも生酒が減ってきて・・
ゆきの美人 / 秋田
5/28
ゆきの美人 純米大吟醸 吟の精50% 美人4姉妹のトリは、・・
楽器正宗 / 福島
5/26
楽器正宗 本醸造 無濾過生詰原酒 楽器の定番アル添シリーズ・・
流輝 / 群馬
5/22
流輝 純米吟醸 無ろ過生 初流輝。香り穏やかに、辛を後ろ・・
東洋美人 / 山口
5/17
東洋美人 純米吟醸 醇道一途 蔵元の「今出来る事」を体現・・
ロ万 / 福島
5/14
花見ロ万 純米吟醸 桜色の春酒が各蔵から発売されていて、一・・
亜麻猫 / 秋田
4/29
新政 亜麻猫 白麹仕込純米酒 酒こまち60% なるほどPr・・
蓬莱泉 / 愛知
4/19
蓬莱泉 別撰 あいや、最近呑んでない昔酒、ザ米の酒とも言・・
作 / 三重
4/4
作 新酒 純米大吟醸 ザク新酒をようやく開栓。穏やかな香り・・
山間 / 新潟
3/27
山間 特別純米 仕込み7号 中採り直詰め生 皆さんが言うよ・・
高千代 / 新潟
3/18
59Takachiyo AIMACHI(愛山×雄町) ちょ・・
新政 / 秋田
3/11
新政 生酛木桶純米 瑠璃2019ラピスラズリ 「瑠璃VS・・
金婚 / 東京
3/1
金婚 上撰(本醸造) 明治神宮の撤饌(おさがり)で、神田・・
田中六五 / 福岡
2/18
田中六五 糸島産山田錦純米 端麗辛口、スッキリしてキリっと・・
2/11
新政 生酛木桶純米 瑠璃ラピスラズリ 樽感、生酛感、白ワイ・・
水尾 / 長野
2/9
水尾 純米大吟醸 金紋錦 うーん、自分の知っている金紋錦の・・
みむろ杉 / 奈良
1/18
みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita(ディオアビータ・・
菊水 / 新潟
1/17
菊水 ふなぐち一番しぼり 薫香 3.7 酒粕焼酎入りからな・・
信州亀齢 / 長野
1/11
信州亀齢 純米ひとごこち うーむ、このサイトでの超高評価酒・・
醸し人九平次 / 愛知
2019
12/29
醸し人九平次 月と火の間に 純米吟醸雄町50% 燗酒用吟醸・・
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