うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
孝の司 / 愛知
2023
8/3
孝の司(こうのつかさ) 純米吟醸 夢山水60% 上立ちに華・・
鳳凰美田 / 栃木
8/2
鳳凰美田 米光~BEIKO~ 渡船Ver. Black&Wh・・
一白水成 / 秋田
7/22
一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸 吟の精・・
王祿 / 島根
4/30
王祿 純米吟醸 渓 2019 ☆2 生詰 山田錦55% ミ・・
稲乃花 / 奈良
3/17
稲乃花 天蒼(てんそう)無濾過生原酒 露葉風50% ふわっ・・
栄光冨士 / 山形
3/5
栄光冨士 プラチナ 雪女神33% 純米大吟醸 無濾過生原酒 ・・
成政 / 富山
2/16
成政** 純米大吟醸 別誂 国産米40% 途中で先に呑みた・・
宗玄 / 石川
2/8
宗玄 能登乃國 純米吟醸 加賀屋SP 山田錦55% 和倉温・・
酔鯨 / 高知
2022
12/29
酔鯨×信州たかやまワイナリー Fusion 2022 “No・・
長陽福娘 / 山口
11/18
長陽福娘 純米ひやおろし 西都の雫60% 濃醇辛口、キリっ・・
楽器正宗 / 福島
11/6
楽器正宗 フォルテピアノ 特別本醸造 国産米60% アルコ・・
百十郎 / 岐阜
10/14
百十郎 純米吟醸 蒼面(あおづら) G-mid 国産米60%・・
廣戸川 / 福島
9/15
廣戸川 純米吟醸 中取り 夢の香50% 香りはほとんどなく・・
菊駒 / 青森
9/9
菊駒 純米吟醸 国産米50% 入りは昔酒で度数のわりにアル・・
大那 / 栃木
8/19
大那 純米吟醸 那須五百石55% 直汲み生原酒 4月に搾っ・・
花邑 / 秋田
花邑 純米吟醸 雄町50%(日本酒度-7.3) 濃醇甘旨ジ・・
秋鹿 / 大阪
8/7
秋鹿 山廃酛しぼり 無濾過生原酒 槽搾直汲 山田錦70% ・・
群馬泉 / 群馬
7/30
群馬泉 純米吟醸 淡緑(うすみどり) 山廃生酒 若水50% ・・
竹林 / 岡山
7/29
竹林 純米吟醸 星涼(ほしすずし)1回火入れ 朝日55% ・・
御湖鶴 / 長野
7/23
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦50% 無濾過火入 基本濃醇旨口・・
手取川 / 石川
7/15
手取川 山廃純米 Hexagon 山田錦75% 素朴で優し・・
本洲一 / 広島
7/9
本州一 くだもの「バナナ&白ぶどう」千本錦50% ラベル自・・
春心 / 石川
5/19
春心 生酛つくり 純米酒 石川門80% 一回火入れ 精米歩・・
吾有事 / 山形
5/17
吾有事 純米大吟醸 火先 山田錦50% ほんのり柑橘系の香・・
光栄菊 / 佐賀
5/11
光栄菊 白月 無濾過生原酒 神力58% 1年ぶりの光栄菊だ・・
福司 / 北海道
2/20
福司 釧路のお酒、キリッと辛口、あらゆる海鮮系に合いそう。・・
金升 / 新潟
2/5
金升 蔵出し原酒 純米吟醸 宝づくし 越淡麗55% 原酒だ・・
岩清水 / 長野
2021
12/30
岩清水* MARS 生原酒 袋吊り 美山錦 五割麹仕込み ・・
都美人 / 兵庫
12/2
都美人 ミラクルローズ 山廃純米 おりがらみ生原酒 五百万石・・
播州一献 / 兵庫
11/19
播州一献 特別限定 鉱山5年熟成 山廃純米 雄町 SP 明・・
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