その酒と出会った時に心に浮かんだことを、雑感として記録してみたいと思いました。(2018年10月)
紀土 / 和歌山
2021
4/22
紀土 純米吟醸 にごりざけ生 店頭で受け取って、車で3・・
高千代 / 新潟
4/14
59Takachiyo CHAPTER FOUR 純米吟醸 ・・
七田 / 佐賀
4/9
七田 純米吟醸 無濾過 生 すっきり・しっかり のフル・・
菱湖 / 新潟
4/3
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 生 フルーティーな香り、・・
雪の茅舎 / 秋田
3/31
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃純米 生酒 フツーに吟・・
3/22
菱湖 純米ドライ 開栓直後冷酒で。 水っぽくて本当・・
智恵美人 / 大分
3/18
裏ちえびじん 純米吟醸 生 フルーティーな香り、含む・・
伊予賀儀屋 / 愛媛
3/9
伊予賀儀屋 無濾過 熟成純米 生原酒 松山三井 純米規・・
3/3
菱湖 純米吟醸 上立香はバナナの皮を剥いたときに手元で・・
遊穂 / 石川
2/25
遊穂 純米生原酒 初しぼり しっかりした酸味とそれを覆・・
2/18
七田 七割五分磨き 純米 愛山 ひやおろし 冷酒では、・・
澤屋まつもと / 京都
2/11
澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 純米大吟醸 山田錦 ・・
出羽桜 / 山形
2/3
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 生 注いだグラスに鼻を突っ・・
山本 / 秋田
1/27
山本 紫ラベル亀の尾 純米吟醸瓶火入 フルーティーでス・・
Ohmine (大嶺) / 山口
1/21
Ohmine 3grain 大嶺3粒 ゆきおんな 山田錦 ・・
羽根屋 / 富山
1/16
羽根屋 特別純米 しぼりたて生酒 五百万石 穏やかだけ・・
1/10
Takachiyo 59 純米吟醸 一本〆 生原酒 フルー・・
仙禽 / 栃木
1/5
モダン仙禽 初槽 直汲み あらばしり 山田錦 澱がからみ白・・
1/2
紀土 -KID- 特別純米 雄町 上立ち含み共に香りがフ・・
一歩己 / 福島
2020
12/30
一歩己 純米吟醸 夢の香 リンゴ系の香り、五味のバランスが・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
12/20
阿櫻 特別純米 雄町 ひやおろし 果実感のあるフレッシュ・・
陸奥八仙 / 青森
12/15
陸奥八仙 特別純米 生原酒 直汲みヌーヴォー 華吹雪 上立・・
悦凱陣 / 香川
12/9
悦凱陣 手造り純米酒 表ラベルが、お馴染みのスペックを表記・・
結ゆい / 茨城
12/3
結ゆい やまだにしき 純米吟醸 無濾過生原酒 亀口直汲み ・・
貴 / 山口
11/25
貴 蔵付き天然酵母 山廃純米 雄町 2017 SAKAMAI・・
11/18
Takachiyo59 純米吟醸 美山錦 生原酒 とてもフ・・
11/13
遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55 微かな吟醸香(と言うよ・・
多賀治 / 岡山
11/6
多賀治 山廃純米 雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷 「岡山県・・
町田酒造 / 群馬
11/1
町田酒造55 特別純米 限定直汲み 美山錦 蜜リンゴをかじ・・
川亀 / 愛媛
10/26
川亀 特別純米 香りは控えめながらフルーティ、含むと さ・・
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