その酒と出会った時に心に浮かんだことを、雑感として記録してみたいと思いました。(2018年10月)
紀土 / 和歌山
2020
6/30
紀土 純米吟醸 夏ノ疾風 五百万石 青リンゴ系のフルーティ・・
赤武 / 岩手
6/18
赤武 AKABU Natu Kasumi 純米夏霞 吟ぎんが・・
澤屋まつもと / 京都
6/13
澤屋まつもと 守破離 試験醸造 南砺五百万石 純米規格 富・・
多賀治 / 岡山
6/5
裏多賀治(たかじ) 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 責め ・・
ちえびじん / 大分
5/29
ちえびじん 純米酒 優しい口当たりと香りで総じてスムーズ、・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
5/22
阿櫻 吟の精 特別純米 無濾過生原酒 しぼりたて(本生) ・・
山本 / 秋田
4/28
白瀑 山本 純米吟醸 ストロベリーレッド 火入れ 酒こまち ・・
一歩己 / 福島
4/21
一歩己 純米うすにごり 生酒 美山錦 「純米酒でありながら・・
陸奥八仙 / 青森
4/15
陸奥八仙 hassen for spring 純米火入 UR・・
来福 / 茨城
4/8
来福 さくら 純米生原酒 茨城県産五百万石 ・・
七田 / 佐賀
3/28
七田 六割五分磨き 純米 おりがらみ 無濾過 生 麹米 山・・
上喜元 / 山形
3/18
上喜元 特別純米 にごり 炭酸シュワシュワ、口当たりはお米・・
雪の茅舎 / 秋田
3/12
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 純米吟醸 生酒 山田錦20%・あ・・
遊穂 / 石川
3/5
遊穂 年輪 THE FIRST(9か月熟成) 純米酒 玉栄(・・
南部美人 / 岩手
2/22
南部美人 特別純米 ぎんおとめ メロン系の香り、ちょい・・
笑四季 / 滋賀
2/15
笑四季センセーション 特別純米 金ラベル 生原酒 吟吹雪 ・・
2/9
一歩己 無濾過純米生原酒 美山錦 「一歩己(いぶき)・・
仙禽 / 栃木
1/25
モダン仙禽 初槽 直汲み 2019 せめ 「せめ:中取りの・・
町田酒造 / 群馬
1/20
町田酒造 特別純米 五百万石 無濾過生酒 限定直汲み 香り・・
高千代 / 新潟
1/12
たかちよ 豊醇無蓋 扁平精米 おりがらみ しぼりたて 無濾過・・
寒紅梅 / 三重
2019
12/9
寒紅梅 しろくま 冬のうすにごり 純米しぼりたて原酒 五百・・
11/4
赤武 AKABU 純米吟醸酒 吟ぎんが 純米吟醸、香りはそ・・
結ゆい / 茨城
10/30
結ゆい 特別純米 きたしずく 亀口直汲み 生原酒 瓶からカ・・
10/17
陸奥八仙 華想い50 純米大吟醸 青森特産の「華想い」・・
寿喜心 / 愛媛
10/10
寿喜心 しずく媛 純米 香りはパイナップル。カラフェに移し・・
羽根屋 / 富山
9/28
羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 五百万石 羽根屋の味がする。・・
獺祭 / 山口
9/9
獺祭 純米大吟醸45 (山田錦) 定評のある酒蔵の定番酒な・・
SENSATION / 滋賀
9/4
笑四季 特別純米 白ラベル 火入 1800ml 2,4・・
8/30
笑四季 特別純米 黒ラベル 火入 1800ml 2,48・・
8/25
結ゆい 純米吟醸 まっしぐら 亀口直汲み 生原酒 香りと相・・
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