日本酒の銘酒は全国に数知れず。 美味しいお酒を見つけるために今日も try !! ✪ 基本的に自宅呑みだけをレビューします。 自己評価が★3つ以上のお酒だけをアップします。 全て冷温保存のお酒なので、初日は冷酒での評価です。 翌日以降、常温や燗 時にはロックで風味の変化を試みて書き加えることもあります。(加筆・修正・追記あり) ♪JAZZを聴くのも大好きです。(^^♪
越州 / 新潟
2020
4/13
純米吟醸の(参乃)越州を味わいました。 純米大吟醸の禄と悟・・
澤屋まつもと / 京都
4/10
澤屋まつもとの純米を味わいました。 このタイプは、甘味も辛・・
酔鯨 / 高知
4/7
酔鯨の生酒を味わいました。 酔鯨は3年ぶりくらいで久々です・・
絶滅危惧酒
4/2
その名も「絶滅危惧酒(レッドリスト)」を味わいました。 私・・
萩の鶴 / 宮城
3/22
半年ほど寝かせた特別純米の「萩の鶴」を味わいました。 甘味・・
鳩正宗 / 青森
3/14
鳩正宗のひやおろしを味わいました。 今回は、1日室内放置の・・
冬の月 / 岡山
2/29
春にならないうちにと、あわてて「冬の月」を楽しみました。 ・・
帰山 / 長野
2/22
帰山の参番 純吟を味わいました。 ソフトな口当たりです。ヨ・・
花陽浴 / 埼玉
2/13
八反綿で醸した瓶囲無濾過生原酒の花陽浴を味わいました。 む・・
大盃 / 群馬
2/9
大盃の限定酒、桶五十三号(53号タンク)を味わいました。 ・・
五橋 / 山口
1/26
五橋の山廃酛・白麹造りのお酒を味わいました。 一口含むと、・・
陽乃鳥 / 秋田
1/9
貴醸酒の「陽乃鳥」を味わいました。 濃厚な甘味と共に酸味が・・
美丈夫 / 高知
2019
12/17
美丈夫のうすにごりを味わいました。 発泡酒なので、吹きこぼ・・
上喜元 / 山形
12/9
酒米「亀の尾」で醸した「上喜元」ではなく、「上亀元」を味わい・・
怒武八 / 長野
怒武八のレビュー欄が空っぽだったので、だいぶ前に呑んだ資料を・・
町田酒造 / 群馬
11/24
35%まで磨いたお酒でありながらアル添えにした理由が知りたか・・
姿 / 栃木
11/5
サラッとした甘味にわずかな辛味のバランスがいいですね。 イ・・
九頭龍 / 福井
10/24
コッ・コッ・コッ・・と注いだ時の音色が趣のある首長瓶の九頭龍・・
南 / 高知
10/2
呑み始めはバランスの良い心地よさがあるものの、呑み進むにつれ・・
川中島 幻舞 / 長野
9/27
精米歩合35パーセントの山田錦と、49パーセントの美山錦を5・・
来福 / 茨城
8/16
酸味と甘味の両方が仲良く最初に現れました。 「来福」ですか・・
花邑 / 秋田
8/14
陸羽田(りくうでん)の酒米で醸した「花邑」は初めてです。 ・・
Rz55 / 秋田
8/10
あの「花邑」の両関酒造で醸されたその名もR(両)・z(関)・・・
土田 / 群馬
8/3
「土田」イニシャル「F」 古来、酒造りでは当たり前だった蔵固・・
菊水 / 新潟
7/29
菊水のふなぐち一番しぼりの「熟成」です。常温でのテイストです・・
香露 / 熊本
7/14
この「香露」から抽出された9号酵母は、「香露酵母」ともいわれ・・
磯自慢 / 静岡
時々訪れる酒店の店主が大好きな「磯自慢」。コスパの高いお酒で・・
智恵美人 / 大分
7/11
甘味・辛味 共に濃厚な味わい。 女性的な名前とは裏腹なハー・・
7/10
しばらくの間日本を離れ、日本酒がいただけなくなるため、スーツ・・
月中天 / 香川
6/28
香川の「月中天」初呑みです。 以前、香川を訪れた時にいただ・・
もっと見る