2020年元旦から日本酒始めました。
No.6 / 秋田
2021
6/10
S-type。自社発祥酵母の6号酵母を使用し秋田県産米を55・・
まんさくの花 / 秋田
超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒。小仕込みで丁寧に仕込んだ・・
醸す森 / 新潟
6/9
純米大吟醸 生酒。通常3段仕込み(原料を3回に分けて投入し仕・・
光栄菊 / 佐賀
6/5
SNOW CRESCENT うすにごり 雄山錦60。昨年より・・
山間 / 新潟
6/4
純米吟醸 中採り直詰 R1BY仕込み24号。山間ではほとんど・・
大信州 / 長野
6/3
手いっぱい 生。シャープな水の質感が来て、そこから雪解けのよ・・
総乃寒菊 / 千葉
5/29
Beyond X。寒菊銘醸が年に1度だけ醸す超限定の無濾過原・・
鳳凰美田 / 栃木
5/26
荒押切合併。兵庫県の契約生産農家さんの「山田錦」を35%まで・・
飛露喜 / 福島
5/24
純米吟醸 黒ラベル。香りは穏やかながら奥行のあるほんのりベリ・・
S.tokyo / 神奈川
S.tokyo 限定生。丹沢の地酒「松みどり」を醸す創業19・・
田酒 / 青森
5/19
百四拾 桜ラベル。年一度春季限定の桜ラベル。山田錦と青森県産・・
風が吹く / 福島
山杯純米吟醸生中取り 金ラベル。さわやかな香りに山廃らしい芳・・
二兎 / 愛知
5/13
備前雄町五十五 生原酒。透明感のあるクリアな飲み口とバランス・・
W(ダブリュー) / 岐阜
5/9
ひだほまれ45。フレッシュな微発泡感と上品な吟醸香。ひだほま・・
聖 / 群馬
渡舟 GOTH 無濾過生。上品な米の旨みと心地よい後味、そし・・
作 / 三重
新酒しぼりたて 純米大吟醸。華やかで若々しい香りが立ち上がり・・
羽根屋 / 富山
5/6
純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒。雄町の中でも最高品質とされ・・
風の森 / 奈良
5/2
愛山807。兵庫県加東市特A地区で栽培された愛山を80%精米・・
5/1
ヒカリサス 其ノ参。新型コロナ禍によって暗くなってしまった世・・
くどき上手 / 山形
Jr. 改良信交30。酒造好適米「亀の尾」の血を引く「改良信・・
Ohmine (大嶺) / 山口
4/27
5grain 試験醸造 Ver.004。原料米や精米歩合、日・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
旬吟 春。「旬吟」は毎年春と秋にタイプの異なる酒質で旬の味わ・・
半蔵& / 三重
4/24
&(アンド) 特別純米 無濾過生原酒 直汲み 八反錦・・
EVOKE 中取り生。兵庫県産山田錦と901号酵母で15度の・・
東洋美人 / 山口
4/17
純米吟醸 醇道一途 酒未来 生。酒未来ならではの華やかで豊か・・
雨後の月 / 広島
4/16
雄町13。各種鑑評会やコンテストで最高位を獲得してきた「雨後・・
村祐 / 新潟
純米大吟醸 亀口取り 常盤ラベル。村祐酒造の亀口取りシリーズ・・
4/14
髭判 生。原料米に山形県高畠産「亀粋」を使用した季節限定の純・・
ソガペールエフィス / 長野
ル・サケ・エロティック・イリヤ ソントン。曾我一族による官能・・
Bunraku Reborn / 埼玉
4/10
Bunraku Reborn 純米吟醸 無濾過生原酒。柑橘系・・
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