自分で買った日本酒を開けたてで評価してます。
飛鸞 / 長崎
2023
5/6
晴天。 爽やかな柑橘系の酸味、ほどよくビター、ふんわり後味・・
荷札酒 / 新潟
5/3
槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ。 淡麗な飲み口、ピリ・・
無想 / 新潟
5/2
辛口純米吟醸おりがらみ生原酒 無想 散憂。 優しくも深い旨・・
みむろ杉 / 奈良
5/1
ディオ アビータ。 優しくまろやか、丸みあるバランスのよい・・
風の森 / 奈良
4/29
愛山 807。 何気に愛山は初めてか。マスカット感あるフル・・
4/26
ALPHA 6。 ジューシーな酸味、存在感のある旨さ、バラ・・
澤屋まつもと / 京都
4/17
守破離。 常温で一升瓶買ってみたシリーズ。開栓時の音がすご・・
紀土 / 和歌山
4/16
赤 紀土。 通常よ紀土とは一線を画した、酸味は抑えめで甘さ・・
百楽門 / 奈良
4/15
岡山県産備前雄町100%使用。 少し癖のある旨味と冴え渡る・・
水鳥記 / 宮城
4/13
純米吟醸酒。 見た目とは違い旨味マックス、少し華やかな香り・・
喜久泉 / 青森
4/9
吟冠 吟醸酒。 田酒と同じ酒蔵さんの日本酒。 スッキリし・・
楽器正宗 / 福島
4/4
別撰 生詰。 すべてが軽くて爽やか、ジューシーでいて日本酒・・
田酒 / 青森
4/3
純米吟醸 百四拾(桜)。 香り、旨味か最上級に膨らむ、丸み・・
木戸泉 / 千葉
4/2
PURE PURPLE 2022 特別純米。 辛口でスッキ・・
自然淘汰 / 奈良
3/31
Natural Selection 2022。 花巴の酒蔵・・
遊穂 / 石川
3/30
純米吟醸生原酒『D』。 ベートーベンを聞かせて作られたお酒・・
天穏 / 島根
3/29
純米酒。 穏やかな米の旨味、全体的に癖なくスッキリした味わ・・
春霞 / 秋田
3/28
純米吟醸。 奥ゆかしいフルーティな旨味、柔かい後味。 ち・・
亀萬 / 熊本
3/27
野白金一式 亀萬九号酵母 無濾過生原酒。 スッキリした入り・・
3/25
Challenge Eddition 真中採り。 いちご風・・
3/20
純米酒。 一升瓶で常温で買ってみた。 ぶどうを含んだよう・・
3/19
BLACK JACK。 極辛口とのこと、強い炭酸、ドライな・・
丹沢山 / 神奈川
3/18
秀峰 純米酒。 熱燗でいただく。 熟成酒のようなキャラメ・・
群馬泉 / 群馬
3/14
本醸造 山廃酛。 角砂糖のような甘み、整った味わい、いわゆ・・
甲子 / 千葉
3/13
春酒 香んばし。 シュワ系爽やか、サイダーのような清涼感、・・
長珍 / 愛知
3/12
特別純米酒。 常温でいただく。 柔らかな旨味としっかり目・・
白隠正宗 / 静岡
純米酒生酛誉富士。 常温ブームが来ました。 旨味しっかり・・
SAKE series / 秋田
3/11
酵母無添加 ササニシキ 生酛仕込。 常温でいただく。 し・・
浦霞 / 宮城
3/9
純米吟醸 浦霞禅。 ゆったりとした、淡麗感と旨味のふくらみ・・
武勇 / 茨城
3/7
純米吟醸 山田錦。 膨らむ香りと旨味、深く潜るような深い味・・
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