お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
山本 / 秋田
2022
1/25
山本のピュアブラックをまさかのお燗で! 白味噌のおつゆと百・・
ゆきの美人 / 秋田
迷い鰹のお造りに合わせて。
阿部勘 / 宮城
1/10
辛口とありますが、自分的には甘かったです。 お鮨には相性よ・・
田中六五 / 福岡
2021
12/22
田中六五のロックと天然鯛と生姜の土鍋ごはん! ごはんで飲め・・
紀土 / 和歌山
10/27
お店セレクトでひやおろしを持ってきてくれたけど、ひやおろしが・・
鶴齢 / 新潟
8/14
ふくよかで美味しいお酒でした。 明石海峡大橋ビューのお鮨屋・・
来福 / 茨城
おうちごはん用に。 甘酸っぱくて飲みやすすぎて危険なお酒で・・
春霞 / 秋田
7/9
こちらは初めてのお酒でした。 お鮨と合わせました。 蛇腹・・
醸し人九平次 / 愛知
いつ飲んでも美味しい醸し人九平次。 毛蟹と合わせました。
黒龍 / 福井
黒龍の夏しぼり。 スッキリ辛口のお酒です。 お造りと合わ・・
夏らしくスッキリとしたお酒。 酒器も涼しげでステキ✨ 鰹・・
5/26
ごはんと合わせる田中六五のロック。 ホタルイカと蕗の土鍋ご・・
獺祭 / 山口
5/20
三割九分の獺祭はそこまで美味しいと思ったことはなかったけど、・・
乾坤一 / 宮城
5/8
辛口の乾坤一。 合わせるお料理は明石二見産の甘手鰈。 お・・
綾花 / 福岡
3/2
こちらは初めてのお酒でした。 3年熟成というだけあって、コ・・
ゆきの美人の超辛。 ペアリングはお鮨! 千葉は勝浦のマグ・・
司牡丹 / 高知
初めて見た司牡丹の裏ラベル。 ペアリングはお鮨! 特にコ・・
澤屋まつもと / 京都
フレッシュな味わいの澤屋まつもと 守破離。 ペアリングは焼・・
一ノ蔵 / 宮城
2/27
オンライン一ノ蔵を楽しむ会限定の純米吟醸生酒。 華やかな吟・・
2/23
田中六五の生酒をロックで! ペアリングはなんと淡路島産太刀・・
三十八号は酵母ではなくタンクの番号だそうです。 黒龍はスッ・・
益荒男 / 石川
2024
11/5
名前のとおり、どっしりとしたお酒。 つぶ貝の田酒バター酒蒸・・
鍋島 / 佐賀
11/4
しっかり目のお酒 鯖バーガーに合わせて
三連星 / 滋賀
しっかり目のお酒 柿の白和えに合わせて
月吉野 / 長野
フルーティなお酒。 霜降りのステーキ合わせでしたが、もう少・・
川口納豆 / 宮城
どっしりとしたお酒。 ポテトサラダに合わせて
kurukuru(くるくる) / 秋田
初めての銘柄。 お造りに合わせて
一杯目にピッタリの辛口のお酒。 本鮪に合わせて
いづみ橋 / 神奈川
10/22
いづみ橋のようなフルーティな味わいを期待したが、燗酒向けの骨・・
播州一献 / 兵庫
やや熟成を感じつつスルスル飲める。 ブルーチーズつくねに合・・
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