大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。あとたまに株主優待日記 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国24都道府県の全蔵レビューを達成済!
田酒 / 青森
2021
5/1
田酒 貴醸酒 精米70% アルコール16度 食前酒として頂・・
七本鎗 / 滋賀
七本鎗 純米 無有ムウ 火入れ 米の生産者に生産地の住所・・
手取川 / 石川
手取川 純米酒 大辛口 色味は透明、香り穏やか上品、大辛口・・
不老泉 / 滋賀
山廃純米吟醸 無濾過原酒 備前雄町 精米55% 山田錦6%雄・・
栄光冨士 / 山形
栄光富士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米50% 使用・・
大倉 / 奈良
大倉 30BY 山廃特別純米 中取り 無濾過生原酒 岡山県・・
奥能登の白菊 / 石川
奥能登の白菊 石川 五百万石64% 山田錦36% 純米吟醸 ・・
福田 / 長崎
4/30
福田 純米吟醸 山田錦 100% 精米55% アルコール・・
会津宮泉 / 福島
会津宮泉 純米酒 宮泉銘醸 精米60% アルコール16度 ・・
陸奥八仙 / 青森
陸奥八仙-むつはっせん- White knight 八戸・・
亀甲花菱 / 埼玉
亀甲花菱 純米 生原酒 無濾過中取り 埼玉 精米60% ア・・
龍力 / 兵庫
4/29
龍力Episode 2 純米吟醸 ドラゴン黒 兵庫錦100%・・
秋鹿 / 大阪
純米酒 秋鹿 千秋 大阪 精米70% アルコール14度 使・・
久保田 / 新潟
4/28
久保田 純米大吟醸 高島屋で購入 新潟の淡麗辛口を代表する・・
八海山 / 新潟
純米大吟醸八海山 磨き45 アルコール15.5度 高島屋で購・・
日高見 / 宮城
4/25
日高見 宮城 平考酒造 漁港近くの酒蔵で、この日本酒は魚・・
咲耶美 / 群馬
4/23
咲耶美-さくやび- 群馬 貴娘酒蔵 純米吟醸 直汲み荒ば・・
荷札酒 / 新潟
加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸ver.8 無濾過・瓶火入・・
梵 / 福井
無濾過 純米大吟醸 梵 BORN GOLD 精米50% 山・・
三重錦 / 三重
4/3
三重錦 超辛純米 12年熟成 伊賀の酒 精米60% 熟成を・・
神聖 / 京都
2024
9/12
蔵出し生原酒 山本本家 大阪の京橋でふらりと入った焼き鳥屋・・
涅槃龜 / 秋田
9/10
涅槃龜 精米 掛米麹米共に100% アルコール12% ・・
光栄菊 / 佐賀
光栄菊 SUNBURST 無濾過生原酒 アルコール14% ・・
十四代 / 山形
9/9
十四代 本丸 秘伝玉返し 精米55% アルコール15% ・・
豊祝 / 奈良
8/25
くらもとほうしゅく 奈良豊澤酒造 なら酒1504 精米6・・
水芭蕉 / 群馬
8/24
水芭蕉 純米大吟醸 精米50% アルコール17% 華や・・
8/1
手取川 山廃純米 吉田酒造店 精米60% アルコール15%・・
鳴海 / 千葉
7/12
NARUKA 潮騒 うすにごり生原酒 東灘醸造 ふさこがね・・
6/15
MAGMA 純米大吟醸 無濾過生原酒 山形 雄町 精米50・・
土耕ん醸 / 福島
土耕ん醸 山廃純米 鈴木酒造店 五百万石 精米65% アル・・
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