大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。あとたまに株主優待日記 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国24都道府県の全蔵レビューを達成済!
松の司 / 滋賀
2021
5/11
松の司 Black AZOLIA 純米大吟醸古酒 精米40%・・
雪の茅舎 / 秋田
雪の茅舎 純米吟醸 生酒 あきた酒こまち80%山田錦20・・
仙介 / 兵庫
5/9
仙介 泉酒造 兵庫県産米使用 純米山廃仕込 少し前の記録。・・
飛露喜 / 福島
飛露喜 純米吟醸 廣木酒造 精米50% アルコール16度 生・・
越後鶴亀 / 新潟
越後鶴亀 ワイン酵母仕込 純米吟醸 精米60% アルコール1・・
村祐 / 新潟
5/8
村祐 無濾過本生清酒 アルコール16度 色味は綺麗な透明・・
ゆきの美人 / 秋田
ゆきの美人 秋田醸造 山田錦20% 秋田酒こまち80% 磨・・
八海山 / 新潟
純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年 日本酒度-1.0 酸度1.・・
神亀 / 埼玉
5/7
神亀 手造り 純米酒 精米60% アルコール15.5 度・・
古都千年 / 京都
今年のお正月に高島屋限定の京都五蔵の純米吟醸&純米大吟醸酒 ・・
玉乃光 / 京都
片野桜 / 大阪
5/6
かたの桜 岡山産雄町使用 精米58% 特別純米無濾過生原酒 ・・
来福 / 茨城
来福 精米55%、日本酒度+18超辛口 香り凄く華やか、き・・
特別純米 かすみざけ 飛露喜 初しぼり 生酒 精米55%. ・・
東洋美人 / 山口
東洋美人 醸道一途 限定純米吟醸 直汲み生 凄く香りがい・・
まんさくの花 / 秋田
5/5
まんさくの花 超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒超限定 ・・
黒龍 / 福井
黒龍 特吟 精米50% アル添 香り強くはないが吟醸香が香る・・
風の森 / 奈良
風の森 無濾過無加水秋津穂65 奈良 純米酒 精米65% 秋・・
十四代 / 山形
十四代槽垂れ原酒 生酒 純米吟醸酒 槽口から垂れでた雫をその・・
澪 / 兵庫
5/3
松竹梅 白壁蔵 澪 アルコール5% 香り、口当たり爽やかでア・・
宗玄 / 石川
宗玄 特別純米酒「純酔無垢」兵庫県産山田錦100% 精米55・・
出羽桜 / 山形
5/1
出羽桜 でわざくら 山形 精米50% 本生 一切の火入れなし・・
田酒 / 青森
田酒 貴醸酒 精米70% アルコール16度 食前酒として頂・・
七本鎗 / 滋賀
七本鎗 純米 無有ムウ 火入れ 米の生産者に生産地の住所・・
手取川 / 石川
手取川 純米酒 大辛口 色味は透明、香り穏やか上品、大辛口・・
不老泉 / 滋賀
山廃純米吟醸 無濾過原酒 備前雄町 精米55% 山田錦6%雄・・
栄光冨士 / 山形
栄光富士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米50% 使用・・
大倉 / 奈良
大倉 30BY 山廃特別純米 中取り 無濾過生原酒 岡山県・・
奥能登の白菊 / 石川
奥能登の白菊 石川 五百万石64% 山田錦36% 純米吟醸 ・・
福田 / 長崎
4/30
福田 純米吟醸 山田錦 100% 精米55% アルコール・・
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