酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
風の森 / 奈良
2022
8/31
風の森 ALPHA1 2022 菩提酛 風の森ALPH1・・
丈径 / 島根
8/4
丈径 blue 純米 H29by 久々の王録、今回は丈・・
信州亀齢 / 長野
7/30
信州亀齢 純米酒 長野県産ひとごこち 華やかでフルーティ・・
花邑 / 秋田
7/26
花邑 純米吟醸 雄町 花邑は基本一升瓶なので自宅用に購入・・
山間 / 新潟
7/15
山間 純米大吟醸 越淡麗11号 中取り直詰め 甘やかな香・・
総乃寒菊 / 千葉
6/28
寒菊 純米大吟醸 True Red おりがらみ無濾過生原酒 ・・
姿 / 栃木
6/17
姿 特別純米生酒 浴衣すがた メロン系のフルーティな香り・・
みむろ杉 / 奈良
6/6
みむろ杉 夏純 山田錦 みむろ杉の夏酒。爽やかなデザイン・・
玉川 / 京都
6/1
玉川 山廃純米 雄町 自然仕込シリーズ 燗酒でいただきま・・
本金 / 長野
5/30
本金 純米吟醸 雄町無濾過生原酒 甘やかで少し和風(桜と・・
ソガペールエフィス / 長野
5/21
ソガペールエフィス トロワ 久々にソガペールをいただく・・
二兎 / 愛知
5/17
二兎 純米大吟醸 愛山四十八生 華やかな香りと甘旨フルー・・
土田 / 群馬
シン・ツチダ 完全無添加生酛純米 久々の土田を燗でいただ・・
屋守 / 東京
5/8
屋守 純米吟醸 無調整生酒 八反錦 華やかな香り。甘旨フ・・
積善 / 長野
4/18
積善 純米生原酒花酵母仕込 初しぼり 大阪の行きつけのお・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
4/10
酔右衛門 特別純米酒無濾過 燗酒でいただきました。ふわっ・・
十六代九郎右衛門 / 長野
4/4
十六代九郎右衛門 生酛純米吟醸 愛山 生原酒 九郎右衛門・・
奥能登の白菊 / 石川
4/3
奥能登の白菊 純米吟醸 百万石の白 香り控えめ。ふわっと・・
田光 / 三重
3/28
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生 昨年飲んでとても美・・
酒屋八兵衛 / 三重
酒屋八兵衛 山廃純米山田錦 燗酒の店で燗酒満喫③ ・・
而今 / 三重
3/12
而今 純米吟醸 雄町 生 華やかな香り。軽いシュワ感から・・
賀茂金秀 / 広島
3/7
賀茂金秀 さくらふぶき うすにごり生 春らしい綺麗なラベ・・
2/16
寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 華・・
2/7
風の森 キヌヒカリ457 無濾過無加水生酒 だいぶ前、大・・
金雀 / 山口
1/28
金雀 純米吟醸 華やかな香り。シュワ感から甘旨フルーティ・・
仙禽 / 栃木
1/25
仙禽 醸す アッサンブラージュ 仙禽の最高峰とされる「醸・・
豊盃 / 青森
1/6
豊盃 特別純米しぼりたて 以前から飲んでみたかった豊盃を・・
1/1
而今 特別純米 火入れ おりがらみ生に続いて火入れ。華や・・
毘 / 新潟
2021
12/17
鮎政宗 毘 純米にごり生酒 甘やかな香り。強目のシュワ感・・
あべ / 新潟
12/16
あべ 純米吟醸 おりがらみ生 強目のシュワ感から甘旨ジュ・・
もっと見る