宗玄(そうげん) - ページ33 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宗玄のクチコミ・評価

ポポフスキ！
4.5

宗玄純米雄町無濾過生原酒

硬派なお酒を飲みたく、石川の銘酒を。勿論、重みや武骨さのパンチは効いているが、雄町の艶っぽい甘さ、旨味の魅力が引き立つ。人生の中でこういう先輩に出会っておきたいな、と感じさせるような日本酒の深みを知る一本。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月3日
shanks
3.5

石川県珠洲市宗玄酒造
純米酒 SOGEN samurai prince
原料米兵庫県産特Ａ地区山田錦
精米歩合 55%
使用酵母金沢酵母
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.5
アルコール度数 15度
仕込み水酒蔵の裏山からボーリングして採取。軟水

味わいは濃醇旨口タイプです。
濃厚な旨味をもちながら、繊細でまろやかな口当たりとすっきりキレる後味、燗が良い感じですね！

奥能登最古の酒蔵　250年の歴史　能登杜氏発祥の蔵
ラベルのマークは、先祖武将が使用した剣先のシンボル「剣山」
宗玄酒造には「明和蔵」「平成蔵」「隧道蔵」の3種類の蔵があります。
「隧道蔵」は「のと鉄道能登線」の跡地と隧道の一部を修復して貯蔵蔵として活用している。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月30日
山田庄司
4.0

2018/09/17 珠洲温泉のとじ荘
宗玄純米大吟醸玄心

2020年4月18日
山田庄司
4.0

2019/10/14 宗玄酒造
宗玄大吟醸金賞受賞酒 6000円

2020年4月18日
山田庄司
4.5

2019/10/14 宗玄酒造
宗玄大吟醸 Samurai King 6000円

2020年4月18日
山田庄司
3.0

2020/01/20 アル･プラザ富山

2020年4月18日
タマコン
4.0

宗玄純米雄町無濾過生原酒 ★4.0
720ml 1,760円
202004購入

旨口のお酒が飲みたくて購入。

香りは穏やかで、ほんの少し甘い感じ。
口に含むとグッとくる旨味と生酒らしい甘み、最後に苦味でキレていく。
ジューシーさはあるものの、酸味はそこまで感じない。
開栓後は全体的に味が濃くなるが、玉川の雄町生よりは飲みやすい。

石川県のお酒らしい、料理に負けない強い旨味でとても美味しいお酒でした。
個人的には、ここに酸味がグッと乗ってくれたらすごく好みの味だったと思います。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年4月13日
オサッチ

2017/1/31
宗玄純米生原酒しぼりたて

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1

2020年4月12日
転売反対！
3.5

宗玄　純米山田錦　無濾過生原酒
2014.8 製造　5年熟成酒
まずは熱燗で頂きます。
熟成香の中に旨味と捌けのバランス良き。
元々芳醇タイプだが、温めた辛味とのバランス良し。
単体でも刺身など肴に合わせても、相性良し。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月1日
転売反対！
3.5

宗玄　純米無濾過生原酒
八反錦　2014.12製造　5年熟成酒
熟成が進んでいて、色は真っ黄色。
老香はなく熟成した旨味。
原酒らしくアルコール度はかなり高め。
熱燗から温燗で頂こう。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年3月28日