常山 （じょうざん）

常山 純米吟醸辛口 飛 しぼりたて直汲み生

爽やかで辛口柑橘系のフルーティな香り、メロンぽさもある。
直汲みのチリチリ感はそこまでなくフレッシュで辛口、そして超すっきりでかろやかな味わい。
ショットグラスで飲むとより辛さが際立つ。

時間空けて2日目、わずかにメロン感。
お燗、がっつり辛口。旨味も少な目でソリッドな味わい。
常山は辛口好きにはお勧めします。
　

福井県福井市の常山酒造から、
秘諸白(ひもろはく)生です。

こちら頂き物♪
福井県産の酒米さかほまれを使用した生酒です。

とてもとろっとしてる〜！
まろやかな甘さで、さかほまれのお酒っぽい味がします！

でもいやらしい甘さじゃ無いから、
デザート的な感じで飲みました♪
飲んでもあんまり酔っ払わない雰囲気するから危険だよー！
私が普段飲む生酒の味では無いけど、花見に合いそうな美味しい1本でした！
常山=辛口って思ったままの人は飲んでほしいかも♪

ただ3,300円と家飲みには不向きなので、
プレゼント用って感じです。


使用米　さかほまれ
精米歩合　非公開
アルコール　15度

常山　詠花　かすみさけ
フレッシュ、ジューシー、いい感じの酸味、のちに軽い甘みと苦味
よく行く居酒屋さん一推しの蔵

純米吟醸辛口　飛　旨いです、スッキリした辛口、また購入したい！

超常山　しぼりたて直汲生
香りはフルーティ系ですが控えめです。
アタックも香りを裏切らずフルーティですが軽やかで、雑味を感じません。少しだけ微発泡感ありですね。
キレはいいと思いますが、ほんの少し純米を思わせるコメ感がある気もします。けど純米でこのキレはかなりすごいですね。美味しいです！

なんかヨーグルト臭い
なんだろう、ワイングラスで悪い匂いひきたっちゃってるていうか
なんなんだろうかこれ

常山酒造(合)(福井県 福井市) 常山 詠花 かすみさけ 無濾過生原酒
精米歩合：― アル度：１５度 酒度：±０ 酸度：１.７　米：さかほまれ 100%
3/3(日)感想、すっきりしたちょっと甘い香り、強くはない。味は甘さ程よく、酸味が強い。苦味、渋みが少しあり良いアクセントとなっている。フレッシュ感が強く、飲み易いお酒。

常山 純米大吟醸 荒磯 直汲生
生酒らしいフレッシュな甘旨酸。後味苦みが残ります。

銀座君嶋屋🍶辛口火入飲み比べ🍶

角打ち大阪屋🍶