黒龍 （こくりゅう）

メロンの香り
インハイにばしっと濃厚な甘味
じんわり旨口できれる

前半は揺らさず上澄みをー
後半は澱を絡めて…
文句なしです

皆様、今年もお疲れ様でした
来年も楽しいお酒が飲めますように
良いお年を！

黒龍 大吟醸。
密系でスッキリな味わい。

黒龍 三十八号

前半は山田錦らしい甘さが来るけど後味の雑味は酸味で隠す感じ。後味のコクは黒龍らしさが出てる。
まぁ、純米吟醸クラスってそんなもんよね。と八十八号飲んだ後だと思ってしまう。

黒龍 八十八号

当選確実のインチキ抽選で獲得。酒屋、ありがとう。

香りは中程度の強さ。ぶどう？ 甘め。

味は、まず上品な甘さが広がってから、そのままスーッとフェードアウトして、ほんの少しの酸味を感じて終わるというシンプルな構造。
上品な甘さ、和三盆的な。雑味を全く感じさせない。

面白さはあまりないが、素直な素晴らしい造り!!!

垂れ口 本醸造 生酒。アル添感無し。僅かな酢エチ香で旨爽やか。

「聖子なるしずく」
福井・黒龍・しずく・ 純米大吟醸・山田錦・精米歩合35%・15度
▼我が家の定番、聖子ちゃんのクリスマスディナーショー。これって実は高コスパで、近い一人当たり価格帯のバリューはAppleWatch＞松聖ディナーショー＞加賀屋で一泊＞吉牛大盛百杯とされる(注・すぎちゃん目線) ▼流石の存在感はその他のXmasイベントが全く不要になり1ヶ月くらいお楽しみ気分が味わえて家内安全・ハニーご機嫌。NewOの料理は好きだし記念の式場だったりでなにかとプライスレス。決して一曲あたり単価など計算しないのが幸せの秘訣(笑)
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▽ビールとワインの後で我慢できなくなって、有料オプションの日本酒頼んじゃった。「黒龍 しずく 純米大吟醸」…黒龍のハイクラス。袋吊りだけあって透明感は半端なく、尖った部分というか刺激成分が全く無い。いやーこれは何なの？あくまでも穏やかに滑らかに「下方向に」拡がり落ちる不思議な感覚
▽この感覚は禅の境地か、虚無の悟りか、音無しの構えか。尖りが無くて平坦なはずなのに、味わいはふくよかで深い…何というか、飛び散らずに口の中でまとまる。雫、と銘打っているがどちらかというと雫すら跳ねない静寂の気品ですね。格が違うな
▽いやー、聖なるクリスマスに良いものを飲ませていただきました。パーフェクトな夜でございましたので星5つで

黒龍純米吟醸
四合瓶繁桝スルスル行きヤバイので急遽火入黒龍
さすがにフレッシュ感は比べようもないですが十分うまい
でもこれ燗酒にしたらもっと美味い予感がするからやってみます！

垂れ口 本醸造 薄にごり生原酒。

上立ち香はメロンとマスカットです。軽くシュワっと来て甘い！旨い！口をつけた瞬間にかなり甘く感じますが、それがもう、すごく米の味です。まるでつきたての餅？と言うより、餅つき大会の会場全体に漂う甘い米の匂いそのものですね^ ^ これが五百万石という驚き。瑞々しくって透明感もある。フレッシュである意味ジューシーなんですが、よくジューシーと言われるお酒のイメージとも違ってて、何と表現すればいいのか…自分の語彙力の限界を痛感するばかり。旨味そのものが甘くて辛味を感じる瞬間はありませんが、旨味が引き上げていく頃に苦味を感じます。余韻にまた甘味が戻りますが、それも嫌味のない甘さ。これは旨いです^ ^

3日目。
あれあれ？香りだけではなく味の方まで果汁みたいになっちゃって、米感が随分と後退してしまいました…むむ。

5日目。
軽いシュワ感はまだ健在。甘味はあるんだけどアルコール感も酸もあって、ベタ甘になりそうなところを踏み止まっています。苦味が中盤で甘旨味の裏に見え隠れするので、グレープフルーツっぽい瞬間もあります。ただ最終的には甘味に押し切られ、キレの悪い感じでフィニッシュするのが残念^^;

7日目。
とてもフルーティな甘旨味。途中までは酸のおかげもあり、スッキリ飲めて良いんですが、相変わらず最後に甘味が舌に残るところが残念。3日目あたりからのコンディションは割と安定して変わらないので、甘い余韻が合う人なら安心して飲めるお酒だと思います。個人的には圧倒的に口開けの感じが好みでした。あの米旨さは⭐️5.0の勢いだったので、これが四合瓶だったら評価も変わってたかな〜^^;

純米吟醸
スッキリとして飲みやすい。食中酒。インパクト無し。
製造年月日が3下で、開けたのが12月。
HP見たら製造から6ヶ月以内が飲み頃とあった。
飲み頃過ぎてなければ、こんなに淡白な味ではないかも？

大好きな黒龍の大吟醸

ちょっと物足りないなぁ