黒龍 （こくりゅう）

久々に福井の黒龍　純米吟醸　五百万石
始めはかなりスッキリめだけど、米の旨味が強い。鍋と合わせたら旨味と吟醸香が増してウマウマ。濃い目のアテがあった方が多分旨し。香りは一瞬メロンぽさを感じたけど洋梨系かな？
流石の定番力。万人ウケってあまりないと思うけど限りなく近い気がする。甘すぎなくてこれもまた良き。

純吟。透き通りながら、主張しすぎ感やダレた感じは一切無く優しい甘さで食事を引き立てる万能な遊撃手。

黒龍 しずく

くせのない爽やかで軽めな辛口。

黒龍 特吟50
これもうまかった！

黒龍　貴醸酒
精米歩合55% 720ml/2,200円
う～ん、甘さが人工的というか、自分には合わない。

黒龍 純吟

精米歩合:55%
アルコール度:15度

優しい甘みに奥深い美味さ。
酸味は少なく後味はスッキリ。
お酒好きにはたまらない
とても美味しいお酒でした。

垂れ口 純米吟醸 生酒 ★3.7
720ml 1400円？
201911購入

201902出荷の生酒が残ってたので購入。

香りはグレープフルーツのような甘スッキリ。

口に含むとハッとするフレッシュな甘みからスッと消え、その後は強めの苦味を以てキレる。

初日はスッキリしすぎてイマイチ輪郭が分からなかったが、開栓後2、3日後には甘みが増して、飲んでからキレるまでのバランスが良くなった。

時間が経ったお酒を購入したためか、底におりが少し溜まっており、それを混ぜた方が美味しい。

ただ、出荷後9ヶ月経った商品だからなのか、個人的に甘みが少しベタついた感じなのと、後味の苦味が強いことで、少し安っぽく感じてしまったのが残念。

とはいえ、このクオリティでこの値段は十分すぎるほどだと思います。

もしベタついた甘さが熟成のせいであれば、きっと新酒は大変美味しいお酒だと思うので、次は新酒の時期に試してみたいです。

福井県永平寺のお酒。ん〜、平鯛のお刺身と合う！幸せなり。

貴醸酒
激甘、メロンシロップ