伝心（でんしん）

3.43

レビュー数： 135

人の和と輪を醸すお酒でありたいという想いから、名づけられた「伝心」。最適な管理下でお客様に届けるため、限られたお店でしか買えない限定流通酒だ。1902年創業の一本義久保本店は、奥越前勝山の地に蔵をかまえる。「ここでしか生まれないもの」をブランドコンセプトに、「みずみずしい、辛口」「ふわりと消える、極酒」をめざして酒造りを行う。法恩寺山からの伏流水と、越の雫やさかほまれなどの地元固有の酒米をつかい、その土地でしか生まれない味を大切にする蔵元だ。伝心シリーズの最高峰「伝心凜」は、厳冬の凛とした空気のなかで醸されることから、凛と名づけられた。奥越前の希少酒米「越の雫」を全量使用し、白桃やライチのような甘い香りとみずみずしさが特徴だ。後味にはキレもあるので、脂身のある肉料理やチーズとも相性がよい。

伝心のクチコミ・評価

Yuji Suzumura
4.8

伝心(純米酒) 旨い！ひと口目から旨い！あっさりしてゴクゴクいけます。余韻にフルーティーが喉の奥に残してキレて行きます。旨いなぁ〜。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年2月14日
ドフラミンゴ
3.5

ふくい南青山291🍶 新年🌅を迎える日本酒はお決まりですか？

2024年12月20日
X_dsake
4.3

伝心　冬　生酒

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月18日
kojityu

伝心　秋

成城石井

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

2024年11月6日
滝澤雅幸
4.5

酒瓶のイメージから雪解け水をいただくような想像をしていたが、なかなかの辛口である。辛口のお酒は自分にとって突き放されるような感じがするのでちょっと敬遠。だらだらぐずぐずするような、ぼんやりと呑んでいられるようなお酒が好きなのである。辛口のお酒はしみじみではなくてぱっぱっ、なのだ。以上は全く個人的な意見なので、そうではない方々の意見も全面的に尊重する。でもこのお酒も美味しいことは間違いない。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2024年10月13日
左近将監
3.9

伝心雪純米吟醸
20240907

特定名称純米吟醸

原料米五百石/山田錦

2024年9月8日
Keroro
3.7

虎ノ門横丁で出会ったお酒です^_^

お手頃なお値段ながら、程よい甘味で
お酒単体でもぐいぐいいけちやいました！
お料理にもあいますね！

またリピありです(#´ᗜ`#)ﾆｺﾆｺ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月26日
べっぷさん
4.5

甘旨系ド直球ストライク！　
45%磨き袋吊り
さすがの丁寧な造りは旨味の蜜度が違う
こみや酒店より

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月17日
たけ
4.0

伝心　稲　純米酒
過去にも飲んだお酒ですが、
久しぶりに頂きました。
これも一本義同様にシャープでドライで、
絶対魚に合うやつね🐟😚

まだまだ角打ちレビューが残っていますが、
残りはまた明日👋

この後は晩酌のお時間⏰
4444の節目のレビューですが、
特に拘らずにレビューします🫡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年3月21日
Sig81
3.5

伝心（一本義）しぼりたて生酒冬
柱焼酎仕込み
精米歩合65%　18度
1457円（4合）京阪守口店で購入

一本義の酒は多分初めて
「それは柱焼酎という、アルコール添加
の魅力　自家蒸留・米焼酎使用」
なる札に、つい惹かれて買ってしまった
先入観ではないだろうと思うが、吟醸香
の上に焼酎の香りが乗っかってる様な
それをどう感じるかと言うと、
う～ん微妙
しかし、その香りを引き算した姿を無理
矢理想像すると、フルーティーで良さそ
うな感じ
アル添で淡麗方向に寄っている気はする
最近飲む酒にアル添は無くなっている
が（選んでるわけでもなく）、もっと
あっても良いと思った

伝心（一本義）は良さそうなので今度見
かけたら買ってみようと思う
（別のタイプ）

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年3月11日

伝心が購入できる通販

伝心純米酒「稲」 720ml

¥ 1,375

Amazonで購入する

伝心　[冬]　しぼりたて生酒　720ml　/一本義久保本店

¥ 1,457

名称	一本義久保本店
特徴	1902(明治35)に創業した一本義久保本店（いっぽんぎくぼほんてん）。福井県を代表する蔵の一つで、霊峰白山の懐、奥越前勝山の地に蔵を構える。「一本義」という名は、禅語「第一義諦」を由来とし、”最高の真理・優れた悟りの智慧を極めた境地”を意味し、藩政時代、この地を治めた勝山小笠原藩の御用酒として名付けられた銘を、創業後まもなく久保家5代目当主の仁吉が受け継いだいう歴史を持つ。“キレの良い辛口酒”として評価を得て、昭和初期には県内酒造元として最大石高を製造するに至った。2021（令和3）年に主力ブランドである「一本義」を一新。使用する酒米の大半を地元の奥越で開発された「越の雫」を主軸にし、他もすべて福井県産の米に切り替えた。奥深い豪雪地帯の勝山ならではの味わいを追求した酒は、各種品評会での評価も高く、ANAの国際線ファーストクラスにも採用されたこともある。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	伝心一本義
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福井県勝山市沢町1丁目3−1
地図

伝心 （でんしん）

伝心のクチコミ・評価

Yuji Suzumura

ドフラミンゴ

X_dsake

kojityu

滝澤雅幸

左近将監

Keroro

べっぷさん

たけ

Sig81

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伝心の銘柄一覧

伝心 純米大吟醸 凜

伝心 純米吟醸 雪

伝心 純米酒 稲

伝心 本醸造 土

伝心 First Class 純米大吟醸

伝心 春 純米吟醸 無濾過 生酒

伝心 夏 袋吊り純米大吟醸生酒

伝心 秋 純米生詰原酒

伝心 冬 しぼりたて生酒

伝心の酒蔵情報

伝心（でんしん）

伝心純米大吟醸凜

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伝心純米酒稲

伝心本醸造土

伝心春純米吟醸無濾過生酒

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伝心冬しぼりたて生酒