梵 （ぼん）

写真を撮ったが味を忘れてしまったシリーズ。
呑みながら「甘い甘い」言ってた記憶はあります。

福井に旅行に行きまして、その記念にと買ってきました。
スーパーで売っていました。
冷蔵庫でキンキンに冷やして、今日ようやくの開栓です。

香りは吟醸香がいい香り。
酒の色はかすかに黄色かかっている。
味は辛口ですが、フルーティさも感じられる。
しかしー、すぐに味が消え去ってゆく。
何が一つ物足りない。
もったいない、悪くはないのに。

まだ時間が経てば変わるかもしれず、その際は追記します。

梵もともと好き

梵 GOLD 純米大吟醸

とろみのある優しい甘さ。

スイスイ飲めます。が、いまひとつ、インパクトに欠ける。

梵 無濾過生原酒 中取り純米大吟醸 うっへー、これも美味い...。待てよ、さっきの松みどりと比べてどうなんじゃ、めっちゃ美味いやんか...。でもあっち(S.Tokyo)の方が酒としてスゴイよな...。香りはあれほど無いし...。え、これ山廃？まあ、言われてみれば、というか言われたから感じるのかな...。とここまで基本独り言。味わいは実は結構似てる？なんか蜜っぽさがある甘味、旨味。そしてアフターテイストの苦味。で結局9インパクトでどうかな、と思い、やはりこれも4.5かな、と思いつつ、うーん、それはいかがなものか、そこまで有意差があるか？と思いやはり星5つ。もおいい、甘いと言われようと！

この酒、、、深い。でもパッとしないなぁ。

梵 艶 越前旬 純米大吟醸(氷温熟成酒)
山田錦

職場近くのお酒屋さんで購入♪
熟成酒はちょっと苦手なのですが、
お店の方におすすめいただいたのでチャレンジ！
口に含んだ感じは梵のまったりとした
甘みを感じます！
これが好きなのです♪
が、アルコール感の苦味が来ます。
変化するお味が魅力のお酒だと思います。
美味しいお酒ですね^ ^
新しくうちのコになったエバーフレッシュを
愛でながらのお酒タイムです♪

獺祭の後で飲んでもハッとするほど。

梵　氷酒(ロックザケ)　薄にごり生原酒　山田錦　純米大吟醸

暑くなってきたので、氷を入れてロックで！口に含んで味わうととってもフルーティーで甘い！例えるとメロンのワタの味

冷凍庫で凍らせてシャーベット状にしても美味しいらしい。これ、飲みすぎるパターン！