梵 （ぼん）

ひやおろし。
うまかった。コスパ良すぎ。

前評判が高かったから期待していたけど、クセが無くて、無さすぎて、好みでなかった。
記憶に残りにくいお酒かな。

梵 純米吟醸 ひやおろし 山田錦 五百万石

職場近くのお酒屋さんで購入♪
梵の大吟醸GOLDがとっても好みだったので
ウキウキ開栓^ ^
GOLDのトロッとした感じはないですね。
どっしりとした旨味が来ます！
苦味が残ります。
常温の方が美味しいかも？
ゆっくり楽しみたいです^ ^

今日は燗にしてみました。酸味と綺麗な味わいが杯を進めます。人肌位も良かったので、冷やして飲むより燗向けです。

「梵」加藤吉平商店さんの季節出荷限定品です。
「吟粋」のひやおろし(^.^)冬に仕込まれたお酒が、まろやかに熟成され素晴らしい秋上がりになる(^.^) 冷やでキレのいい引き締まった味わいを、燗でなめらかで深みのある芳醇旨口(^.^)

使用米　　山田錦・五百万石　５５％精米
日本酒度　＋３、酸度　1.8、

意外と飲む機会がなかったクラシック銘柄を購入。冷やして飲む。酸味と程よい硬さが印象的。ぬる燗が美味しそう。

ひやおろし

純米大吟醸の艶。上品な香りに、キレのある飲み口で、安定の美味さ。

梵 特別限定 純米酒 磨き五割五分
キレが良く後味は少し辛い感じがします。自分には少し酸味が強いです。冷やしてより常温のほうが好きです。
追記 やはり常温の方が旨味が感じられた。
再追記：開栓してから数カ月、なんとなく飲んでみると明らかに旨味甘味がましています。うまい☆

純米吟醸 中取り ひやおろし
甘旨で若干のゴツさがありました。
とても美味しかったです。