梵 （ぼん）

梵 GOLD 純米大吟醸

とろみのある優しい甘さ。

スイスイ飲めます。が、いまひとつ、インパクトに欠ける。

梵 無濾過生原酒 中取り純米大吟醸 うっへー、これも美味い...。待てよ、さっきの松みどりと比べてどうなんじゃ、めっちゃ美味いやんか...。でもあっち(S.Tokyo)の方が酒としてスゴイよな...。香りはあれほど無いし...。え、これ山廃？まあ、言われてみれば、というか言われたから感じるのかな...。とここまで基本独り言。味わいは実は結構似てる？なんか蜜っぽさがある甘味、旨味。そしてアフターテイストの苦味。で結局9インパクトでどうかな、と思い、やはりこれも4.5かな、と思いつつ、うーん、それはいかがなものか、そこまで有意差があるか？と思いやはり星5つ。もおいい、甘いと言われようと！

この酒、、、深い。でもパッとしないなぁ。

梵 艶 越前旬 純米大吟醸(氷温熟成酒)
山田錦

職場近くのお酒屋さんで購入♪
熟成酒はちょっと苦手なのですが、
お店の方におすすめいただいたのでチャレンジ！
口に含んだ感じは梵のまったりとした
甘みを感じます！
これが好きなのです♪
が、アルコール感の苦味が来ます。
変化するお味が魅力のお酒だと思います。
美味しいお酒ですね^ ^
新しくうちのコになったエバーフレッシュを
愛でながらのお酒タイムです♪

獺祭の後で飲んでもハッとするほど。

梵　氷酒(ロックザケ)　薄にごり生原酒　山田錦　純米大吟醸

暑くなってきたので、氷を入れてロックで！口に含んで味わうととってもフルーティーで甘い！例えるとメロンのワタの味

冷凍庫で凍らせてシャーベット状にしても美味しいらしい。これ、飲みすぎるパターン！

梵

華やかなお酒！と本日は高スペックの当銘柄をチョイス(^^)アテも旬のモノと鮮度抜群のモノを(^^)生モノ生酒セオリーでマリアージュ図ります(笑)早速開栓‼上立香は流石大吟醸のフルーツ感！ストロベリーやピーチのフレーバー(^^)期待通り(笑)注ぐと…薄にごりとの事ですが、撹拌無しでも白濁様相(笑)含むと…
甘～い(^^)こちらも期待通り(笑)滑らかに入る‼割とゆったりした味の移りで苦味を感じながら酸と高アルで辛口でキレるのでベッタリ感は皆無(^^)舌の奥は辛口余韻が長く居座るので、これと魚介アテがしっくりくる(^^)どんどん進むヤバいヤツ(笑)ウマイ‼　含香の大きさと滑らかさとスッキリ感と良いとこ取りの優等生(笑)マリアージュも意外に濃いアテより淡白なモノの味が強調されるので、ケンサキなんかバッチリ‼旨味が引き出る食中酒ですね(^^)久し振りの純米大吟醸ですが、これは食事の邪魔は皆無で、素材を引き出す力を秘めてました(^^)福井のお酒は食中酒としてのレベルが非常に高いと改めて感じました‼アテはチヌ、ケンサキ烏賊、トビウオ、鯵、鰆味粕漬け、パセリ(笑)久し振りに栄螺抜き(笑)

梵 ゴールド 無濾過 純米大吟醸

福井県のお酒

フルーティーさはあまりないけど、口に含んだ時の華やかさはあり、旨味がしっかりしてる感じかな。後味の雑味もなくて美味しい！