早瀬浦 （はやせうら）

早瀬裏 純米 裏底
久々に購入。

純米吟醸 山田錦。精米歩合50%。
パーカーリストの一つ、90pts。
穏やかな香り、口に含んでからじわりと旨味が広がってくる、キレは悪くなく、長い余韻。

大好きな早瀬浦。魚が美味い

ガツンと辛口で飲みごたえあり。

新酒槽搾り　
新酒の上澄み無濾過
燗より常温の方が旨いです
開栓してすぐは最後に鼻に抜けるのが
セメンダインのようなのがほんの少し残る
2日目はそれもなくなり　すっきりといくらでも飲める
口に入れたときの米の旨味はもとより
吟醸のような微かなフルーツのような香りと旨味があって
純米酒の美味しさがわかります
これは美味しいです
敦賀　酒舗　藤原で購入

なかなかにあらばしって
おりました〜(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

頒布会にて入手しました。本音は期待していませんでしたが、いざ口にしてみると意外にイケマスψ(｀∇´)ψ
香りはありませんが、お米の旨みと甘みが感じられます。日本酒の良さが再確認出来る様な銘柄です(o^^o)

山廃純米酒　生酒
盛夏の搾りたて
いつもサラサラ飲める赤武で慣れているので、こちらはチビチビ味わいたい感じ。
初めての山廃純米
香りも味も結構太くしっかりした飲み応えです。
来年の楽しみが増えました。
敦賀の藤原で買いました。ここに一本義の宴日和も有ったのですが買い忘れた

色はかなり薄い。香りはカルピスのような乳酸系、爽やかな甘めの香り。味は辛めでさっぱり。

極辛、スーパードライ！！
キレまくる。これぞ夏酒よな。
カツオのタタキドライベストマッチ。