一本義(いっぽんぎ) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一本義のクチコミ・評価

いそべもち
4.5

純米吟醸さかほまれ生酒

福井の新しい酒米［さかほまれ］で造られたお酒です
新しい酒米がでてくると、嬉しくなっちゃいますね！

さてさて…
色味は綺麗な琥珀色
HPにもあるように、柑橘系を思わせる香りがユニークですね
柔らかい甘さと軽めの酸
舌触りはとろみがありますが、そこまでどっしりした感じはなく
お米感を感じられる爽旨のジュースのような感じなので
冷してぐびぐび美味しくいただけちゃいます

変わったお米、いいですね！

特定名称純米吟醸

原料米さかほまれ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月17日
米騒動

記録用

2020年6月13日
b1a9idps
5.0

酸化してもがーってならなくて飲みやすい。
比較的軽いけどしっかり辛口

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年6月13日
AGEHA
3.5

青リンゴ様の香り、涼やかながらもしっとりと口中に広がるやさしい旨味の印象に続き、爽やかな酸味があと口を引き締めます。奥越前酒米の代名詞「五百万石」を全量使用し、白山の雪解け伏流水と福井県オリジナル酵母で醗酵した、福井100％の純米酒。

■アルコール度数　16％
■原料米　五百万石
■精米歩合 65％

特定名称純米

原料米五百万石

2020年4月18日
たかちん
3.0

せいこ蟹をあてに一杯。たまらん。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月17日
アキト
3.0

20200101 あまうるおしけい純米吟醸
美味しい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2020年3月28日
ハイチュウ
3.5

辛口で食中酒にぴったり。
熱燗でもいけそうだな
２日ほどたって、辛さは控えめになったが
さらに旨くなった感じがする。

特定名称本醸造

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月12日
たけ
3.5

一本義の辛爽系純米吟醸生詰です。
越の雫を使用しています。
スッキリ辛口、キレキレタイプのお酒ですが、
結構、米の旨味を主張してくるお酒です。

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2020年2月5日
マイル丼
4.0

奥深っ、思わず口にした逸品

2019年12月11日
パパパK
4.0

一本木
　純米酒
、
、
、
記憶なしです

2019年11月29日