一本義(いっぽんぎ) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一本義のクチコミ・評価

Manabu Tanaka
3.0

やや熟成感のある味わい。後半戦のほうが美味しく飲めると思う。ただ、味に厚みがあまり感じられなかったので。、バランスが気になった。

2019年11月27日
kojityu

一本義　純米吟醸　生詰
辛爽系純米吟醸生詰

ー諸星酒場ー

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2019年11月25日
somewordstoday
4.0

一本義上撰本醸造
初めての「赤の一本義」！今まで頂き物は投稿してこなかったのですが、このお酒は感動して、思わずレビューしてしまいました！
香りはふくよかで若干のアルコール感があるものの、しっかりめの酸味と甘みのハーモニーが素晴らしいです！飲み応えのある美味しい本醸造。冷やだとじわり甘みが残る後口が、お燗にするとピリリと辛口に変化！一本で二度楽しめるのもよいですね～。

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年11月9日
キバヤシ
2.0

さっぱりしすぎてあまり味がしなかったような

飲みやすいと言えば飲みやすいけどね

2019年10月17日
Akihiro Nonaka
4.0

秋之ヒヤオロシ
あまこく

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月5日
HAMT
3.5

辛爽系。たしかにスッキリ辛口
開封後時間経っても当初の風味を維持できてたかも

特定名称純米吟醸

原料米越ノ雫

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年8月27日
Yoshihiro Suzuki
4.5

鉗潤系で頂きました。詳しくは…覚えきれないので省略しむす（笑）

甘めでスッキリ系な味でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月24日
先生

写真を撮ったが味を忘れてしまったシリーズ。

2019年8月9日
アッキー
4.5

これは美味しい…

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月6日
hiko99n
4.0

かみさん＆娘と名古屋で食事した後、ちょいと分かれて、日本酒バーへ。まずは福井の一本義。甘味と果実感の酸味で、昨今の定石。無論、おいしい。山田錦の良さが判る仕上げです。今回から４段階で甘さを表して、それに構成要素を付記してみよう。数字の大きいほど甘いということで。3甘に爽やかな酸味、果実香。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月25日