萩錦(はぎにしき) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

萩錦のクチコミ・評価

ghji
4.0

家族でやっている、静岡市にある酒蔵で、生酛を仕込んでいる純米。常温で美味しかったけど、熱燗も絶対行ける旨みタイプ。

特定名称純米

酒の種類生もと

2023年9月16日
ゆきまる
2.5

【萩錦夏の土地】
乳性とアルコール臭。とろみがある？
クリアで軽快な味わい。
甘味は皆無。若干のフレッシュな米の旨み、甘味。
後ろでレモンみたいな酸味がいる。
飲み込むと苦味をともってすーと消える。
めっちゃスッキリってわけじゃない。

2023年8月18日
いーじー

萩錦　純米吟醸生酒

生酒なので冷酒で。
スッキリとした香り。
綺麗な口当たりでとてもさっぱり。やや淡麗。
後口はコクがあり、芯の通った味わいでした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2023年8月17日
ダウマン

萩錦　純米吟醸　責め雄町　無濾過生原酒

きまぐれに購入した一本

開けたての感想は、少し苦手なテイスト。
翌日また飲んでみます。

2023年7月21日
たちあむ
3.5

少し余韻にクセがあるが
スッキリとキレがいい

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月13日
すだちうどん
4.0

柑橘系の酸味のある香り。最初にしっかりした甘味を感じるも中盤以降はそれも消えて全体的に辛口。夏酒。開栓して二日すると膨らみや旨味が出てくる。この価格でこの味はお買い得。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1400円（税別）。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年6月18日
figgie
3.0

アートなラベル
軽くいながらもややふっくらとした米の旨味がほのかに感じられる。食中酒として良い。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月5日
figgie
3.5

酒蔵でしか買えない限定酒
生原酒らしくやや甘めの立ち上がりのあとは少し酸味の聞いた後味。癖がなく素直な味わいだが、物足りなさを感じない美味しいお酒。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月27日
hiko99n

静岡の土産で静岡駅のグランドキオスクで購入したものです。久しぶりのweb呑み会に参加。静岡おでんと合わせるも、どうもおかしい。甘味のある酒ですが、甘味が崩れている。香りも蒸れ感があって、引っかかる匂いで調子が悪い。生酒なので保管が悪かったのか、いや冷蔵はされていたし、古いわけでもない。
点付けはせずにおきます。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月13日
すだちうどん
4.0

萩錦『別撰』直詰めあらばしり生原酒。荒々しくてジューシー。僅かな微発泡感。甘旨味と酸味。美味しい。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1650円（税別）。

特定名称純米吟醸

原料米誉富士

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月5日