臥龍梅 （がりゅうばい）

臥龍梅 純米吟醸

２回目の限定頒布会のお酒。誉富士　純米大吟醸袋吊り「臥龍梅・富士の醸し」
今日は、オンライン同窓会で恵比寿のスタジオから配信準備。
オンラインでの懇親会で準備の同窓生と分けあって戴きました。
誉富士の臥龍梅はいつも飲み慣れているせいか、安心の味です。
ぐい呑は、臥龍梅オリジナルで今回送られて来たもの。
和風のつまみセットとよく合う味です。美味かった。
B20074

本日は乳(酸)について語る日だそうです。
が、完全に失念しておりましたのでサクッと。
私事ではございますが、牛乳が好きです。
そこまで好きじゃない人からすると考えられない発言を今からします。

カレーに牛乳。
蕎麦に牛乳。
酒飲みながらも牛乳。
牛丼に牛乳。
おっぱいからちっぱいまで。
マックに牛乳。
バーベキューも牛乳。
刺身に牛乳。
漬物も牛乳。
鰻に牛乳。
寿司に牛乳。
実際にその場で飲むか飲まないかは置いておいてとにかく牛乳は万能飲料と思ってます。

若かりし頃は1日1Lの牛乳を飲んでいた時期もありました。
よく朝一の牛乳は腹を下すと言いますが私はどちらかと言うと朝一のオレンジジュースで下痢確定します。
おかげ様でと言う事なのかは分かりませんが今で骨折をした事がありません。

乳違いですが酒タイマーの中にはもう父になられてる方も多数おられると思いますが、息子さん娘さんにはしこたま牛乳を飲ませましょう。
牛乳党を増やしましょう。
牛乳は世界を救います。
牛乳は正義。
牛乳最高。
ビバ牛乳。

さて、本日の日本酒の感想です。
・匂い甘めのフルーティー。
・炭酸ガス添加と言う事もあってか思った以上にシュワシュワ。
・気泡は大変に細かい。
・酸味。
・キレのいいドライ。

うん、炭酸ガス添加しているだけあってかなりシュワシュワシュワシュワしてました。
気泡自体は細かく無限に出て来る感じでそのせいあってかゴクゴク飲むのは無理でした。
大人の澪、そんな感じでした。
いや、澪自体そもそも大人の飲料なんですけど、まぁ、そこは、ね(笑)

静岡県沼津市は松浦酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,700円)。

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臥龍梅　純米吟醸　55　山田錦

爽やかな風味を感じる。
甘味・辛味・酸味は穏やかな味付けです。
フルーティな香りと柔らかな口あたりを感じる佳酒。

米　　　　　　山田錦　100％
米麹　　　　　国内産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　16度
酵母　　　　　－
精米歩合　　　55％
掛米　　　　　－
日本酒度　　　－
酸度　　　　　－
アミノ酸度　　－
瓶詰　　　　　2021年　5月
価格　　　　　720ml　 1596円（税込）

臥龍梅頒布会2021　会員番号：B20014
左；誉富士・純米大吟醸・袋吊り「富士の醸し」
右；備前雄町・純米大吟醸・袋吊り「龍の醸し」
「富士」は誉富士らしく（？）味・香りとも控え目の食中酒。
「龍」は雄町らしい甘味・旨味と、やや華やかな香り。
今回は対照的な２本で楽しめました。

誉富士は好きな酒米
ガッと言う感じもなく、ゆったり柔らかめ。
静岡～って感じ(あくまでも私の中のイメージ　イメージ色は水色)

で、個人的に静岡と言えば　ローズマリーが思い浮かぶので、さっぱり鶏胸肉のローズマリー蒸しと♪

今日も美味しく引き籠もりしつつ元気に乾杯♪

#臥龍梅頒布会
B20081

初めての酒です
静岡県

お茶やわさびとかが美味しいから酒もうまいのかな？とかいったこともないのに勝手に想像してまする(・∀・)

スーパーで日本酒を買うのはとても久しぶり、
臥龍梅の特別本醸造です。
貝の刺身に合わせたくチョイス。

香り抑えめでさらっと飲みやすい。
乳酸の香りに甘辛中庸のクセのない味わい、
でも薄いねぇ。。
ま、気軽に楽しむのにいいでしょう。

ワイングラスでおいしい日本酒とのタグに釣られて購入。よく冷してワイングラスでいただく。
香りは控えめ、雑味がなく味も控えめですっきり呑みやすい。美味しいグループの普通。
精米歩合60％

臥龍梅　頒布会　2回
B20054
臥龍梅頒布会　2回目のお酒が届きました。
ドキドキ