磯自慢 （いそじまん）

磯自慢大吟醸　一滴入魂
磨き45％の東条山田錦使用。　最初口にした時は特別純米とそこまで大差がなくあれ？と思わされたが2口3口と行くうちにどんどんわかっていく旨味とすっきり感のバランスの良さ。吞めば呑むほどこの品質の高さを実感できます。大吟醸ではあるがアルコール臭が全然感じないよくできた大吟醸という表現がふさわしいと思う。
軽いテイストなので夏にぴったり！

磯自慢 大吟醸28 nobilmente

磯自慢の中で一番好み。磯自慢らしいスッキリした甘味、旨味をまとまり良く感じ、スパッとした切れ味、まったくアルコール感を感じない仕上がりです。あとから、値段を聞いてビックリ(^^)

磯自慢 大吟醸純米 東条山田錦

最近よく遭遇する銘柄。個人的には、あまり相性が良くないのですが、周囲の評価は上々(^^)だから、ついつい有れば飲んでしまう！スッキリとした甘味、旨味から後口のスパッとした切れまでらしさ全開。余韻の感じもいつもの磯自慢。いつ飲んでもブレないですね！

自分主催の日本酒会出品酒 その2

乾杯酒で出しました。
濃醇フルーティーで最高でした。

磯自慢 本醸造
このお店、たまに磯自慢のハイスペックがあるようだけど、今日はなかった。
でも磯自慢は本醸造でも好き
@新宿 御厨

カラメル感ばつぐん！おいしい！

時々訪れる酒店の店主が大好きな「磯自慢」。コスパの高いお酒で、1升買いが通例となっていますが、今回は奮発して吟醸の4合瓶をチョイスしました。
上品な甘味にフルーティーな酸味が口に広がり爽やかな口当たりです。酒度が高いので、キリッと辛味でキレていきます。
欲をいえば、アル添でない純米の純粋な味わいをいただきたいところです。
一緒にいただいたもう一人は、「旨い・旨い」を連発。一晩でほぼ空になりました。
ラインナップ全体に安価で美味しくいただける銘柄ですね。

大吟醸。透明感あり甘さも酸味も全てが上品で控え目な印象。4合4622円は厳しい…。同じ酒の14年もの！も飲ませて頂きましたがそちらはめっちゃ美味くて5.0！精米歩合45%,日本酒度+5,酸度1.2

純米吟醸。前半は良い感じの酸味、追って旨味がじわじわとやってきます。いろんな料理と相性良さそう。精米歩合50-55%,日本酒度+3,酸度1.3

特別純米 Samuel Ullman 青春。スッキリ華やかながらも苦味を伴ったピシッと芯のある印象。ネーミング由来の詩「青春とは人生のある期間を言うのではなく心の様相を言うのだ。〜〜人は信念と共に若く疑惑と共に老ゆる〜〜」せやなー。心に染み入ります。