磯自慢 （いそじまん）

磯自慢 別撰本醸造
2,625円/1800ml
以前飲んだ本醸造よりは甘味と華やかさがありますね。旨味と酸味とバランス良くさっぱり飲めて美味しい。こちらも食中向きかな。

4.5よりの4 うっすら程度の華やかな香り。含むと甘みがやってきて余韻短くスッキリ切れる。上品な甘みだなあ、、お終いの辺りから奥の方にアル添っぽさを感じるけど、アルコール由来の辛味もなく、このお酒の雰囲気にはあってる気がします。カツオの藁焼きにあいそうだなあ。今っぽくはないかもしれないけどこれは旨くて好みー！！ 磯自慢はずっとじっくりやってみたいと思いつつ、今日が初の家飲みでした。アル添のイメージがあったので別選の本醸造に。吟醸も欲しかったけど売り切れだったの次回にぜひ。うまいです！！「まごころを伝える品質本位の地酒」のメッセージもいいね！

ありえない外呑み その4

磯自慢 純米大吟醸 特A山田錦 常田

緊張し過ぎて、以下同文

静岡県焼津市 磯自慢酒造
特別純米酒 磯自慢 雄町55
原料米 岡山県産赤磐地区雄町
精米歩合 55%
使用酵母 静岡県酵母New-5
日本酒度 +3
酸度 1.2
アミノ酸度
アルコール度数 16-17度
仕込み水 大井川伏流水（軟水）

色合い 透明
滑らかな飲み口、ほんのりとした含み香がいいですね。
余韻はキリッとした辛味がジーンとくる感じ。
シャープさがあります。

磯自慢の特別本醸造、山田錦のお酒です。
磯自慢らしくスッキリ辛口タイプ。
やはり醸造アルコールを感じさせないので
凄く飲み易かったです。

磯自慢　純米吟醸

上司が飲んでました　(笑)

純米吟醸の生詰酒。
お米は、東条産の特等山田錦ぃ～♪
うは、テンション上がりますね！

はい、濃い旨い。
香りはおさえめ、リッチな酒感です。
氷を浮かべても崩れません。
裏ラベルに自ら「絶品」って謳ってるとこ···笑

これは「さすが」としか言いようがないくらい、美味かったです。辛さの中にも酸味も甘味も現れて、口の中ですぅぅぅってなくなっていくように呑み干しちゃった。美味かったぁ。

磯自慢 純米大吟醸 山田錦
穏やかな香りと含み香はマスカットと酸味を感じ、
キレが非常によく美味しいですね！