開運 （かいうん）

(株)土井酒造場(静岡県 掛川市) 開運 純米吟醸
精米歩合：５０％ アル度：１６～１７度 酒度：+２ 酸度：― アミノ酸度：― 米：兵庫県特A地区産山田錦１００％
11/7(月)感想、色が少し付いている。香りは酸味が強い。味は甘さ程よく、酸味があり、旨味が強い。酒度の割に甘く感じる良いお酒。常温がベスト。最高に美味しい。
磯自慢より甘い。

開運 山田錦 純米吟醸

開運自体かなり久々です。朝日自体は元々飯米ですが、この前飲んだ今西の純吟朝日とはまたちょっと違う。開運の方がラムネサワーの甘さ控えめっぽい感じで、最後のキレもある。今西は、ちょっと飯っぽさというか米っぽさがある。

本郷河内屋🍶

はせがわ東京駅店にて

而今とセットで購入しました。
残念🌀
ただただキレイな酒でした。
精米歩合がとかよくわからないけど、特徴のない酒ってつまらん。
純米大吟醸って必要なのかな🤔❓
こういうキレイなお酒ってどれだけの人が好きなんだろうか。
こんな味の飲みたいから、この蔵の酒がいいってなるのが一般的じゃないのかな❓
昔7%の会っての参加したけど、似た味だったな🌀
輸出用で7万から20万の数本頂いたけど、そこの蔵のも高い酒ほどキレイさ増すだけで、旨味とか失われてったな。
なんかもったいない。
モヤモヤ😶‍🌫️

純米 ひやおろし
ほんのりバナナから旨味がじゅわってややドライ。
優等生な感じで美味いです。

サラッとした甘味で飲みやすいと思いきや、やや辛みがあるのが気になります。

開運の無濾過誉富士。精米歩合55%の純米酒。
富谷の酒屋で購入。
純米酒なのに吟醸香があって、艶のある上品な味わいである。

3.8→4
後味のやや甘（米の）旨が良い！
だし巻き玉子にめっちゃ合う
後半にオススメ　　ずっと飲める
@結

愛山より柔らかな印象。
開運のにごりは旨い。かなり好みです。