開運 （かいうん）

本郷河内屋🍶

開運　無濾過生純米

冷酒　◎
常温　○

綺麗な旨さ、そしてキレ。
なんて真っ当な酒か

フルーティーそしてジューシー。
独特な酸。

開運 純米 祝酒　で、寿司が１時間以上待って、ようやく来て食べてみたら大変美味しく、ならばともう一杯とこれを頼んだ。このくらいが寿司にはちょうど良いのかも。甘さはあれど、ボリュームもあれど、出過ぎておらず。以前の祝酒とは明らかに別物。アルコール度数がどうも違う。どうみてもこれは19度なんてない。だから出しゃばらない。にしても寿司は美味かった！

2023/02/08 リカーポケットみずはた
開運 無濾過 純米 愛山 生酒 1870円

備忘錄

純米酒 無濾過 にごり生酒 愛山

これを呑む為に日本酒を呑んできたと言っていいくらい（個人的に）
毎年この時期のお楽しみです(*´꒳`*)

開運　無濾過純米赤磐雄町

2023/02/02 小料理ゆあさ
開運 特別純米 山田錦

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶