英君 （えいくん）

特別純米酒 #おうち時間

今の時期 ならではのラベル。
今夜もステイホームで金曜の夜。

残りのお酒を飲みつつ、今夜開封したのがコチラのお酒。

純米大吟醸、純米吟醸と飲んでからの特別純米。
しかも-5℃から取り出したばかりで口にした一口目はほとんど水、少し苦渋。

う"～

少ぉし温めてみた(常温)

んまい。ながらの日本酒寄り、でもキレがあってダレない。
チビチビ飲んどります。

英君 特別純米 誉富士
袋吊りのお酒

香りはふわっと青めのメロン、ちょっとアルコール香がきついかも
含むと滑らかな質感、少しの溶存した甘味、ちょっと痩せた味わい
フィニッシュは結構強いアルコールの辛味

スムースな流れは美酒然としているんですが、それだけにラストがちょっと残念かな

追記
２日目、また冷たいところから
昨日のきつさが和らいだ
ぽちゃっとした甘味と輪郭を持たせる苦み
今日の方が好みです

英君特別純米袋吊りしずく
口に含んだ瞬間の青肉メロンみたいな香りがいいですね。味わいはチョイカラくらいでさっぱりいけます。なかなか飲みやすく、食中酒でもいいですね。

ラベルに惹かれました^ ^
もちろん美味しかった！

北海道の米を使って最近色々な蔵出してますね。飲み口すっきりその後にくるアル感と微かな苦味。最近クセの強いのばかり飲んでいたので若干物足りないかなぁ。

英君　試験場造酒　PROTOTYPE
去年に続いて購入。今年は火入れとのことで、去年より酸味が控えめで、開封した時も静かでした。甘い苺みたいな飲み口で美味しいです。

英君の試験醸造、裏面ラベルに面白いエピソードまで。
味わいは低アルコールなので優しく飲みやすいものの、
酸味は全開、甘酸っぱいお酒です。
色合いはイチゴジュースそのものなんですがね。

特別純米 誉富士
花冷えくらい
静岡下田にて

味のバランスが良い
口当たりの柔らかさ、含み香が特長なのかな
後味は水のよう、酸味でキレる

英君 特別純米 袋吊りしずく
米の旨みと、何かしら苦味を感じます。
冷やして呑むと旨みを感じにくいので、常温以上で呑むのがオススメ！