英君 （えいくん）

前回は火入れで燗でいただきましたが
今回は｢生｣
冷でこれだけ骨太なお酒なのね〜流石山廃

静岡出張にて。
特別とはいえ本醸造なので、アル添感はどうなのかと思ったんだが、醸造アルコールを含めてこうきっちりまとまるんなら、醸造酒に対する考え方は改めないといけないな、と思いました。
静岡のお酒の特徴的？な、ベースとなる味は似ていて、食事に合うまとまりの良い酒だと感じました。
磯自慢が好きなら間違いなく好きでしょうね。

静岡NEW5酵母
飽きずに飲めるお酒

石橋ハ 叩キ過ギルト 割ル･･･Σ(ﾟдﾟlll)えっ？
安心して下さい！旨いですよ(σ≧▽≦)σ

旨甘で美味しい^ ^。

紫の英君

橙の英君
(浅野日本酒店 kyotoにて)

またまたラベルないんですがね…
英君 特別純米 袋吊り。めっちゃ綺麗なんですがね、綺麗ただそれだけで、味わいが少し軽いです。贅沢かもしれませんが、手ごたえが物足りない。

袋吊りしずく酒
切れ味するどい上品なお酒。
茄子の揚げ浸しに合わせてサッパリと良い感じ。

橙の英君 純米吟醸 無濾過生原酒
酒米によってイメージカラーを変えているらしく、これは雄町。
旨味あってナイスだが、呑んだ後に少しアルコールの匂いがちと好みと合わないか。