花の舞 （はなのまい）

花の舞 カップ酒
ホテル近くの居酒屋にて
飲み足りなかったので
宿近くの居酒屋に入りました
やっぱり自分はこんな風な
雑に飲む日本酒の方が似合ってますね
スッキリとした辛口で
肴ともピッタリと合いますね〜

宿戻って酔いが醒めたらサウナ入ろ(ﾟ∀ﾟ)

ぷちしゅわ日本酒　ちょびっと乾杯
ジュース感覚で乾杯には最適ですね。

花の舞　三種飲み比べ
浜松出張の際、駅構内で。

右から

翔
かなり甘口シロップのようで日本酒苦手な人でも飲めそう

Abysseアビス
甘味もあるが酸味が際立ってる為それほと甘さを感じない、
ワイン酵母を使ってるらしくイタリアンとかにも合いそう

翠
MIDORI
これは日本酒らしい1番馴染みのある甘口です。苦味もあるので食中にもいけます。

好みとは違った。

花の舞 Abysse

含むと強めな酸味
軽快な旨みで甘味も控えめ
後半は少し辛口で全般的に爽酒

ワイン酵母なのでアタックに白ワイン感
川鶴さんとこのオリーブ酵母もこんな感じだった記憶
とはいえワインっぽさはあまり求めてないのでなんとも

今日は静岡のテーマパークへ1泊
夕飯の飲み放題にコレと高砂と志太泉の静岡酒が‼︎
いつもは子が寝静まってから晩酌ですが、これは飲まずにはいられない‼︎
志太泉がやはり好み(´∀｀=)
ぐい呑み持ってこればよかった…

スパークリングワインみたーい
じゃあ日本酒じゃなくて良すぎる
うん、なんか違和感あるスパークリングワインって感じになっちゃう
酸味ある、ワインみたい故に甘酒みたいな味なくて甘すぎない

花の舞
浜松の酒
ふわっと吟醸香
どちらかと言うと甘口、うまさん
特徴は少ないけど飲みやすくていい

花の舞 純米酒
熱海のホテルにて
こっちは純米酒
個人的には本醸造の方が好みかな？
キレの良い辛口という印象

花の舞　超辛口　純米酒
精米歩合60%
実父購入(地元スーパー)

帰省に伴い家族で飲みました。実家からそこそこ近い酒蔵です。
東京でもあまり見かけない、これぞ本当の地酒。

第一印象は淡麗辛口のど真ん中です。

香りは控えめで若干リンゴ、清涼感すごいです。
超辛口という割には、日本酒度＋3ということで雪男や雪の松島の超辛口をイメージしていましたが、そこまで辛くはありませんでした。よって酒感も思ってたよりは控えめ。

冷や常温と書かれていましたが、父が冷蔵庫でキャンキャンに冷やしていた事もあり、キレがすごい。清涼感+穏やかな酸味、残糖感皆無+余韻に若干の苦み＝ほぼ水です。危険な飲み物でした。飲み過ぎ注意！

食中酒に最適な味わいです。ただし、飲みやす過ぎで一瞬で空になる可能性あり。美味でした！

ぷちしゅわメロン酒　花の舞酒造　
アルコール6%
ぷちしゅわシリーズに日本酒もありますが、これは静岡県産のメロンを加えた雑酒。
メロンの香りがはっきりとあります。軽くにごり、シュワ感ある口当たりにめっちゃ甘くてジューシーな直接感じるメロンの果実感。
同シリーズのぷちしゅわ日本酒を飲んだときよりさらに日本酒感は皆無のお酒。メロン好きな方にはオススメかな！