白隠正宗 （はくいんまさむね）

誉富士純米酒 生詰。

誉富士はたぶんお初です。注文数だけ瓶詰めする受注生産のお酒だそうな。

鼻を近付けると麦っぽい仄かな芳ばしさ。口いっぱいに広がるコク旨味を予感して含んでみると…あら？ほとんど水⁉︎ アルコールは感じますが、ただアルコールの溶け込んだ水という印象。うーん、口開けだから？花冷えだから？他のお酒も飲みたいし、初日は味見程度にしてちょっと置いてみます^^;

5日目。
うーん、アルコール水ですね^^; これは時間の問題ではなく温度の問題だろうと燗をつけてみると、旨味がようやく顔を出しました。フワッと軽めの米旨味。まだ香りの芳ばしさに見合っているとまではいきませんが、このお酒は明らかに燗酒だと思います。温かいお酒は飲みたいけど燗酒の香り立ち過ぎるのが苦手な人向けという、わりとニッチなお酒ではないかと。

7日目。
うん、ふだんあまり燗酒を飲まない人間としては、この温燗はけっこう合ってる気もします。もしかしたら、また次の冬が来る頃に燗酒専用として買っちゃったりして…どぉだろ？^^;

燗で頂きました。ドライだけど嫌なキツさもなくスルスルと。純米 生もとブレンド

純米生原酒 おりがらみ 誉富士

2月23日、富士山の日の朝搾ったお酒です。
数時間前に搾ったばかりです。
ピリッと辛口なのに、マイルドな口当たり。
そして喉に残る米の甘み(･∀･)ｲｲ!!

酒屋さんの開店前に開けてもらって
ゲットしてきました(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

お燗酒。ウメェ

熱燗が飲みたくて気鋭の静岡酒を購入。最初飲むと生酛とは違うドライではない辛口。そして米の旨味とアルコール感がガツンとくる。昔の辛口のお酒っぽい味わい。でもキレがあって後味はよくバランスもいいかも。昔ながらの味わいを求めるならアリだが、驚きや感動はないな。

純米生原酒 誉富士 新米新酒

白隠ここに有り！と言わんばかりの出来ですね。
とても良い意味で、フラットヽ(*´з｀*)ﾉ
口に入れると、水を呑むような感覚。
喉越しは、しっかりと誉富士。ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

飽きずにずっと呑んでられますね(´∀｀*)ｳﾌﾌ

カップ酒。

これは雄町の味わい。堅くて 芯のある 強い呑み口。
味の濃い 料理に合うなぁ。 でも少し物足りないのは、少しねかせた影響だろうか・・・

米の旨味系。
まあまあドライ。
落ち着く味わいですね。

誉富士　純米酒　生詰
前に酒屋の主人に勧められた銘柄だったので、今回期待して初呑みしたけど残念な感じ。ホント絵に描いたような淡麗な味わい。たまたま今回買ったのが微妙だったのかもしれないが、しばらく買わないだろう。