白隠正宗 （はくいんまさむね）

蒸し燗で有名な白隠正宗。初日は無味無臭で熱燗にしたら美味しいかな？くらいでした。二日目からは味と香りが立ってきて優等生。熱燗でなくてもとても美味しい。

地元、静岡で注目の白隠正宗を購入。

静岡では磯自慢や初亀、志太泉など人気のお酒は中部地区に多いがこちらは珍しく東部の沼津市の蔵。

テイストは辛口、意外にしっかり後口。

今まで飲んだことのない
美味しさ

夏酒

精米歩合 : 60%

河津桜酵母使用の、試験醸造酒。
軽い口当たりで、まるで白ワイン。
アルコール度が11度では、さもありなん。
軽く甘めの雰囲気。女の子は好きそう。

ごちそうさまでした。

白隠正宗 誉富士 純米吟醸
甘くて飲みやすい

朝絞り…好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

白隠正宗 誉富士純米生原酒 富士山の日搾り。穏やかな香り、主張しすぎない甘みと旨み、適度な酸味、そして味をまとめる水のやわらかさ。生原酒とは思えない清楚さ。柳腰とでも評すべきもう静岡の日本酒の一面が現れた良い酒。好み好み。

純米酒 誉富士

2月23日は富士山（223）の日でしたが
3月22日は逆さ富士（322）の日なので。
富士山の日朝搾り（生）の
責めの火入れ仕様です。火入れなので、常温で。
口に含むと優しい甘みが拡がります(*ˊᵕˋ*)
微かに鼻に抜けるアルコール臭。
おつまみを欲してしまいますщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ

芹澤酒店にて購入

白隠正宗の桜ラベル
春。