新政 （あらまさ）

2024㊴本目
新政「生成2023(23CEC-03)」✨
　ALC度:14度
　使用米:秋田酒こまち
　精米歩合:麹米60%、掛米60%

なんだかんだでようやく手に入れた23BYエクリュ。もう第3ロットなのね😅

22のストックがあるけど、23のエクリュがどんなもんか知りたいので、こちらを先にいただく

ん？裏ラベルに気になる言葉が
「サラミの香り」「ほのかなダシ感」　
今までそんな言葉を使ったことあったかな、すごい気になる😅
「酒質としてはすでに飲み頃と言える」　
そうなんだ、ではいただいてみよう😊

あら、美味い✨
甘酸っぱい味わいはちゃんと残しつつも、とっても優しく淡いエクリュ✨
アルコール度数が14度だが、ほんと飲みやすい😊
なんだか4、5年前のエクリュを彷彿とさせる

硬さが心配だったが、ちゃんと美味くてよかった😊

タンジェリン(⁠・⁠∀⁠・⁠)新政

新政　ヴィリジアン　美郷錦　2021
えっ、今更ですか🤣
よく残っていたと思いますよ。
レビュー数も多いお酒なので、
今更説明する必要も無いとは思いますけどね。
まあ美味しいとは思いますけど、
無理に！とはと思ってしまいます🙂‍↕️

新政ColorsEarth産土木桶仕込み
20240716

新政　ヴィリジアン2022
alc13%　720ml/3,535円
毎度毎度思うけどいい意味で日本酒らしくない
いくらでも飲めてしまう

新政カラーズ
いつも通りです

天鷲絨（ヴィリジアン）2023
生酛木桶純米
新政酒造株式会社

2024年4月製造、6月出荷の08ロット🍶
年一ヴィリ、この時期にやっちゃった💦

うめ～💕
エクリュは酸味強めで好みですけど、ヴィリジアンは甘味と旨味が増しててさらに好みの味🎶
そして本当に極僅かな苦渋💦
最近のモダン系、入口は新政に似てるけど苦渋感じるのでどうしても新政さんのほうが美味いと思うし評価高い👍

ラピス無きあと、こいつが一番と思ってますがタンジェリンはどうかな～？
タンジェリンも買えなかったから詐欺さんに譲ってもらおう笑

異動後、少し落ち着いたか😅
これからどんな生活が待っているか楽しみ😆
レビューとか返信は自宅に戻ったタイミングで実施します。
ほぼ毎週帰りますが、遅いときもありますのでご勘弁を〜🙇

＃MEN　TIME①
＃チャイナタウン（秋田市）
＃味噌󠄀チャンポン（並）
＃たま～に食べたくなるチャンポン
＃この量とボリュームならお得と思うし、栄養も◯
＃MEN　TIME②
＃だまや（鹿角市）
＃玉ちゃんラーメン（特製）
＃玉ねぎと挽肉？ちょっと勝浦の江ざわを思い出した笑
＃他のメニューも追ってみたい

【新政 カラーズ 産土】
酸のある香りとふくよかな米、スパイシーな香り。
新政の中ではジューシー。
柔らかく滑らか。梨を醸し出す瑞々しい味わいとフレッシュで強めの酸。グレープフルーツみたいな苦味と酸味。
飲みやすいけど、複雑味を伴う甘酸っぱさと旨みによるボリューム。
米の旨みが綺麗に重なっている。余韻で木桶の風味が広がる。
木桶の風味が気持ちいい。

じわーっと感じる。

新政 ヴィリジアン

新政のColors！って感じ
コスモスに比べると甘酸っぱさは抑えめでバランスがいいかと思います。
特筆するところはないですが、こちらの長期保管向きのロットが2年近く眠っているのでまた味の違いをみたいです。

グリーンラベル。
旨味しっかりで美味い