新政 （あらまさ）

新政続き
微炭酸でとっても爽やか
日本酒らしさは皆無かな
でも美味しい

やっと開けた！

ラピスの中取り。
ノーマルは酸味が強く感じる事も多いですが、
こちらの中取りはとても酸と旨味のバランスが良く、
美味しく頂きました。

安定の美味しさ　瑠璃（ラピスラズリ）
歩合55％　

新年純米搾りたて2020 干支ボトル
「3月末までに飲め」とキャップに書いてあったので、体調を整えて飲む。とても綺麗で美味い酒。フルーティーで微かにリンゴっぽい。仄かな甘味と心地よい微炭酸。キレがありスッキリ。凄く飲みやすい。2合飲めた。
2日目は、酸味が増すが、グレープフルーツみたい。十分美味い。2日で空けた！ 機会があれば来年も買いたい。
WHEEL of FORTUNEって聞くと、JoJoのスタンド使いのイメージ。

またまたひな祭りに合いそうなお酒。苺のような甘酸っぱい香り。木桶のまろやかさ。
美味しいです。

爽やか、クセなし。

新政　colors 秋櫻　2019。

BAN

秋田県 新政酒造さんの令和二年度新年純米しぼりたて生酒
「新政2020WHEEL of FORTUNE」

新政の元旦しぼり。
開けるタイミングを失うと、ずっと眠ってしまいそうだったので今宵(^.^)

秋田県産 あきた酒こまち100% 麹50% 掛65%

ではいただきますε-(´∀｀; )
すぅっと薄っすら乳酸の香り。
プチプチぴちぴちややビターな弱辛口酸味
お米の甘味たっぷりの柑橘系吟醸香。

これはこれは飲み口も軽いしクイクイ。相変わらずアッサリスッキリキレが良いので止まらないですね(^.^)

チャーチューをもらったので煮チャーチューにしました。
肉との相性も抜群！
旨いですね！

katsuyuki featuring haya & ogr
／ Ecru〜酒まんぢうとおはぎ

「酒まんぢう」よく見ると「sake」と焼印があります。
「おはぎ」は北海道十勝のサザエという会社のおはぎ（こしあん＆きなこ）。
※ hayaさん.ogrさんのパクリ＆リクエスト

Mismatchと思う方もいらっしゃると思いますが、合います！

あんこは甘味塩味、両方感じる和スイーツ。
対してうっすら微かな甘みを感じながらも、渋み苦みがあるドライ系日本酒を合わせると、相乗効果であんこの旨みが一層引き立ちます。

和菓子は本来、抹茶や緑茶など、渋みや苦みがあるお茶と合わせると思うのですが、だとすると渋み、苦みを感じるような日本酒との相性も抜群。

でも私、結局…
なんでも「美味い！」と言う！笑

だから私のレビューは参考にしないでください！笑

あ、新政エクリュは美味い！
それは参考にしていいですよ。
みんな知ってるってね。笑

hayaさん.ogrさん.ありがとうございました。
そして、見てくださった皆様、ありがとうございました。